時蔬鱈魚碎碎面

給寶寶一開始添加魚時，最好的選擇就是鱈魚了，它刺少、口感好，含多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，其中DHA的含量也很高，能促進寶寶的視力和大腦發育，符合寶寶對營養的“小食量，大需求”的特徵。
食物的型狀，具體根據自家寶寶的情況調整，不必強迫寶寶去吞嚥寶寶吞嚥不了的型狀，慢慢引導的過渡即可。

用料  

時蔬鱈魚碎碎面的做法  

1. 準備食材

2. 鱈魚肉切碎末
   tips：如果大一些的寶寶可以直接切塊即可

3. 放上檸檬片醃製15min去腥

4. 西藍花焯水2min

5. 焯好水的西藍花切碎，胡蘿蔔切碎
   tips：寶寶剛開始吃末狀食物時，媽媽們一定要切得碎一些，讓寶寶適應從泥狀過渡到末狀食物哦

6. 鍋中倒入2g食用油，開火，油熱之後，放入胡蘿蔔
   tips：寶寶從6個月開始就可以適當添加些食用油了，一般選用核桃油、亞麻籽油、牛油果油、花生油等，但是核桃油和亞麻籽油不適合高溫哦，一般只需要在做好輔食後滴幾滴即可。

7. 翻炒幾下胡蘿蔔碎，加適量清水

8. 待水沸騰時，倒入碎碎面，煮至面軟爛

9. 碎碎面軟爛後，倒入西藍花碎、鱈魚末，攪拌均勻後，繼續煮1~2min即可
   tips：因爲將鱈魚切成了末，熟的很快，一般只需要煮2min左右就可以熟了

10. 添加鱈魚前要確保寶寶不會過敏，切得時候檢查一下有沒有殘留的小刺。

小貼士

1.我們買來的鱈魚一般都是經過處理的，除了中間一根大刺外，表面可能會有一些處理時殘留的小刺，媽媽要注意一下哦。
2.蔬菜可以替換成其他的蔬菜，建議搭配均衡些。