叉燒 -- 不用烤箱也能做出香噴噴的叉燒

美味叉燒，配上米飯，贊贊贊~

用料  

叉燒 -- 不用烤箱也能做出香噴噴的叉燒的做法  

1. 1.豬肉(百度到的圖，忘記拍照咯)洗乾淨，濾幹水分，用牙籤扎豬肉(使得醃製更入味)
   2.下入1勺生抽、一勺蠔油、一塊南乳、半勺老抽(上色,可不用)、少許薑片/蒜片、一勺料酒，一勺半白糖(下入蜂蜜更佳)，進行醃製
   3.等醃製半個小時，翻一次，再醃製半個小時；有條件的話可以放入冰箱醃製到明天，更入味

2. 1. 鍋中下入少許油，醃製完成的肉放入鍋中；
   2. 豬肉雙面稍微煎下即可；
   3. 將醃製剩的醬料加1.5碗水，倒入鍋中；
   4. 煮至收汁，留少許汁稍後可以澆至肉片；
   5. 進行切片裝盤，澆汁
   

3. 完成~
   米飯三大碗~
   香噴噴~