🔥叉燒肉--不用烤箱不用叉燒醬‼️比買的還好吃.而且更健康‼️

叉燒肉是廣東的傳統名菜之一，
叉燒肉，色澤鮮明、香味四溢，
好吃不膩，吃完還想吃！

用料  

🔥叉燒肉--不用烤箱不用叉燒醬‼️比買的還好吃.而且更健康‼️的做法  

1. 五花肉洗淨瀝乾水，把所有的調料放入五花肉一起，用手抓拌均勻，放入冰箱醃製2個小時以上，當然，如果能醃製一個夜晚更好。

2. 平底鍋裏放一點油，把肉煎至兩面金黃。

3. 把醃肉的湯汁全部倒入鍋裏，再加適量的水，大火煮開轉中小火蓋上鍋蓋燜煮。

4. 煮至湯汁濃稠，這時可試試味道，如果覺得鹹度不夠，可以加入適量的鹽，關火待涼，斬件裝盤。
   

5. 一道“色香味俱全的叉燒肉”就展現在你的面前了！

6. 用瘦肉做的“叉燒肉”成品圖。

小貼士

1.醃肉煎肉煮肉的時候都要多翻邊，
才能讓肉更好的入味。
2.如果沒有蜂蜜可以不放。
3.如果不喜歡吃太甜的可以不放白糖。
4.做給小孩吃的可以不放白酒。
5.份量列表用的是普通陶瓷勺。
6.此配方也可以用電飯煲按煮飯鍵。