不用烤箱的叉燒
在深圳想吃到好吃的叉燒本來就難，在東北菜橫行的食堂更是難上加難。廣東人的味蕾快要退化。所以，只有自己動手，才能豐衣足食
用料
| 叉燒醬 | 2.5勺 |
| 肉(和老闆說做叉燒的，良心老闆回給你挑合適的) | 1000克 |
| 醬油 | 1.5勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 冰糖 | 兩個手指的寬度兩節手指的長度(實在對克重沒有概念) |
| 料酒 | 2勺 |
| 薑絲 | 就是一瓣蒜那麼大 |
不用烤箱的叉燒的做法
沒圖，肉洗乾淨，給它敲一下，鬆鬆筋骨，哈哈，一勺半的叉燒醬，料酒，耗油，薑絲，撈埋，給肉來個馬殺雞，然後雪藏它！四小時以上。
![不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
還是沒有圖⊙∀⊙！熱鍋，中大火，煎肉，兩面都煎到有點小焦模樣，把醃肉的汁倒下去，再加一勺叉燒醬，加入糧油冰糖，加水差不多沒過肉，蓋上！滾他！
![不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
汁水粘稠後，出鍋！削他！
![不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
撒兩顆蔥花，點睛之筆！
![不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "不用烤箱的叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
沒有！做菜多關注，多試味就是我的tips
還有…多做多進步，永恆真理
性感的生活不講克重，講感覺
