有關劉氏鱅魚頭湯的做法步驟和劉氏鱅魚頭湯做法圖解

劉氏鱅魚頭湯

02-22

小時候家裏養魚，最喜歡吃老爸老媽做的魚頭湯🐟用料魚頭1個姜少許蔥少許鹽少許蒜1個醬油少許白酒少許料酒少許劉氏鱅魚頭湯的做法將砍好的魚頭簡單洗乾淨，儘量衝一遍即可，才能保留魚的鮮味，然後+姜+少許醬油+少許白酒或者...

劉氏私房面

09-18

用料麪條500克雞蛋2個番茄1個廣味香腸2根劉氏私房面的做法煮麪加帽...

鱅魚頭海帶湯

01-13

鱅魚魚腦營養豐富，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”，能夠改善大腦機能，因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。用料1(原料)幹海帶15克鱅魚頭1個嫩豆腐300克香...

劉氏紅燒魚的正宗做法

03-06

以前小姨做的紅燒魚甜甜鹹鹹麻麻香香味道很贊！學習了其中訣竅菜鳥也能變大廚！成功一次就感覺劉中國廚藝開掛，打敗蕭山區99.9%的女孩！用料鯽魚🐟1條蔥1根姜1片蒜1頭花椒3粒八角1個辣椒🌶️少許雞精1勺蠔油1勺鹽1勺糖1勺醬油1...

유짜 김치찌개 劉氏泡菜湯

11-24

Aself-developedKoreansoup.Verydelicious.Ihopeyoucanenjoyit.用料切件泡菜(못김치)500g白菜怕辣加些代替部分泡菜牛肉100g金針菇150g土豆1個洋蔥1個胡蘿蔔1個黏米辣醬25～50g糖10g鮮醬油15ml芝麻油10ml鹽0～2g水250～400m...

劉氏蒸麪條

03-26

用料麪條1份豬肉隨意克西紅柿1個西紅柿醬蔥薑蒜八角郫縣豆瓣醬豆角鹽克胡椒粉花椒劉氏蒸麪條的做法材料切好超市面條一份肉下鍋煸炒的幹一些準備郫縣豆瓣醬，八角放薑絲放八角，花椒，蔥，炒出香味放半勺郫縣豆瓣醬翻炒放入豆...

劉氏牛尾湯

05-01

兒子最喜歡牛尾湯，可是幾乎所有西餐店現在已經不做牛尾湯了，於是自創😜，酸酸甜甜，濃郁牛肉香！兒子很喜歡，自我感覺也超棒，與西餐廳有一拼！真材實料，牛尾嫩，滿足！用料牛尾800克洋蔥半個土豆一個西紅柿2到3個鹽2勺胡蘿蔔半根包菜（大...

補腦鱅魚頭湯

07-16

秋風起，做這個湯補一下吧！這個補腦治頭痛去頭風很好用料鱅魚頭（大）1個川弓白芷數片天麻適量黑豆適量核桃肉適量陳皮數片姜數片鹽適量白米酒約2湯匙豬骨約400克補腦鱅魚頭湯的做法把材料準備好，洗乾淨瀝乾水，魚頭整個略煎，豬...

劉氏豬手

04-16

不都說吃豬手美容嗎，沒事兒我也美美😀😀用料豬手4個冰糖8塊八角8塊香葉6片桂皮兩塊料酒一勺生抽一勺醬油兩勺開水少許白胡椒粉適量紅方兩塊鹽兩匙薑片若干醋一勺劉氏豬手的做法準備好各種調料清水洗淨！把腳趾丫裏面都要...

鱅魚羹

08-22

鮮，香，味，俱全的鱅魚羹是媽媽的拿手菜！現在變成了我的拿手菜！大小寶非常喜歡這道美食！😜用料胖頭魚（大頭魚）腩1000克姜4片鹽適量大頭菜2片絲瓜2根冬菇6朵瑤柱2粒油適量胡椒粉適量粉絲1把生粉（澱粉）適量鱅魚羹的做法頭菜切粒姜切...

鱅魚淮山湯

05-10

用料淮山鱅魚頭蔥、香菜、鹽鱅魚淮山湯的做法熱鍋下油加熱，放魚煎得有些許黃撈起水加淮山熬，水滾下鱅魚頭。淮山熟湯汁濃下鹽和蔥（約半個小時），關火下香菜。...

劉氏魔芋絲

03-07

用料鹽克醬油勺味精油辣子花椒麪香油生蒜末劉氏魔芋絲的做法劉氏米線（魔芋絲）調料：鹽或醬油+味精+油辣子+花椒麪+祕製酸菜（小竹筍）+一點點香油，可加蒜末...

劉氏冷吃兔

05-22

自貢媽媽牌獨家祕方冷吃兔，愛的冷吃兔~~！用料去骨兔子丁2斤5兩的一隻兔子花椒適量大料6顆八角2顆半老薑1個桂皮2指甲片橘皮4指甲片香葉1片茴香10粒大蒜2個大蔥2根泡辣椒5個醋1鍋鏟幹辣椒（辣）20~50g(依據辣椒的辣度放)幹辣...

劉氏滷肉飯

01-01

用料五花肉250克雞蛋2個八角3個桂皮1塊香葉3片生薑6片大蔥2段蒜4瓣劉氏滷肉飯的做法1.處理肉，五花肉切塊。2.焯水，冷水放入切好的肉，加入兩段大蔥，三片生薑，料酒適量。水沸騰後關火。撈出肉。涼水洗兩遍，儘量濾乾淨水。順手...

劉氏炸醬麪

12-06

包餃子剩下的肉餡，廢物利用做炸醬。用料手工面50g肉餡100g鹽油醬油醋碎花生米若干劉氏炸醬麪的做法面煮熟撈出來。油燒熱倒肉餡，炒熟出鍋淋面上，看心情加調料，花生米刀壓碎，撒上。開吃。...

豉汁蒸鱅魚頭

12-26

爆香蒜蓉豆豉和新會陳皮才能蒸出美味可口的味道。用料豆豉20-25粒蒜頭2粒陳皮1小片豉汁蒸鱅魚頭的做法用花生油爆香蒜蓉，豆豉，陳皮備用，今天爆多點兒用作明天蒸排骨哈，這樣可以省時間。爆香醬料後，1勺醬料加小許蠔油，生抽，生...

劉氏燴麪

08-05

用料豬肉250土豆2茄子2胡蘿蔔1青蘿蔔1辣椒1劉氏燴麪的做法下油混煮...

劉氏牛腩煲

02-03

也可以用紅酒，就是紅酒燉牛腩用料牛腩1000克西紅柿2個姜6片蔥1根蒜6瓣八角2個老抽2勺冰糖20克香葉2片桂皮1塊料酒3勺生抽3勺鹽適量白糖適量紅酒至少一杯花椒1把幹辣椒3根劉氏牛腩煲的做法牛腩提前用清水泡一宿，逼出血水...

紅燒鱅魚身

11-07

老家婆婆的做法，一家人都愛吃用料水庫鱅魚身一塊錢大媽鹽生抽紫蘇蒜片薑片蔥段紅燒鱅魚身的做法1.鱅魚去掉黑膜洗淨，切大塊略醃後，紙巾擦乾。熱鍋冷油少許，下入魚塊，皮煎硬後即可出鍋。2.鍋中留少許油，爆香蒜片薑片，倒入魚塊...

劉氏手擀麪

10-26

用料手擀麪按個人胃口，來下面陳醋醬油辣子醬按個人口味劉氏手擀麪的做法將水先燒開把面放進去用筷子試一下，看面軟了沒有按個人口味加醋，醬油，鹽巴辣子醬等手擀麪就做好了小貼士一定要等，水煮開了，以後再放進去面哦...

劉氏燉排骨

08-28

用料豬肋排兩斤胡蘿蔔2根海帶扣半斤姜蔥辣椒八角桂皮醬油料酒鹽糖劉氏燉排骨的做法排骨浸泡洗淨除去血水。胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊備用。鍋裏裝涼水，將排骨放到水中加熱，至肉變白色。將排骨撈出，水和浮沫倒掉。排骨、胡蘿蔔...

劉氏私房菜

12-11

世界上應該沒有第二個人能做出這個味道。這個菜應該也沒有被任何人列入過菜譜。用料西葫蘆（也叫角瓜）1個鮮蝦4兩花生油少許劉氏私房菜的做法把西葫蘆洗乾淨，切成圓片，然後從中間攔下一份爲二鮮蝦去皮。此菜的精髓都在這一...

劉氏雞爪煲

11-24

冰箱裏有什麼就做什麼。雞爪，配了一點原本是買給小朋友吃的水果胡蘿蔔。還不錯，很好吃。用料料酒隨意鹽看個人口味大蔥一小段姜一大塊大頭蒜半顆花椒8粒生抽1勺冰糖隨意老抽1勺胡蘿蔔隨意芹菜半根辣椒粉，大料（八角花椒香...

劉氏大盤雞

03-23

吃貨的世界，逛吃逛吃用料土豆3個鮮雞1只啤酒3廳辣椒（細尖椒）3個菜椒2個洋蔥1個八角，乾紅辣椒，花椒，桂皮若干劉氏大盤雞的做法（準備食材）青椒，洋蔥切塊，雞子切塊，蔥薑蒜若干雞子涼水下鍋，放入蔥姜，料酒少許；待鍋開後煮一分鐘，關火。姜...

劉氏紅燒肉