獨創蒜香豬扒
用料豬排4塊蒜頭一個（獨頭蒜）生粉一勺蠔油一勺花生油一勺白糖一小勺獨創蒜香豬扒的做法我用的是獨頭蒜，選大粒一點，剁碎備用。豬排洗乾淨晾乾水，用刀背縱橫交錯的剁一下，兩面都剁。剁好了豬排先放入生粉用手抓勻，醃製半小時...
獨門自創蒜香煎白蜆魚
這種做法是我很久以前突發奇想出來的，我看了很多大家的菜譜，發現大家沒有這麼做過，這種做法既簡單又美味，獨樂樂不如衆樂樂呀！現在11月末，是白蜆魚最肥美的時間，正所謂不時不食，任何食材的美味都來自於它的盛放，而好的食材是值...
蒜香豬扒
簡單、美味！香的狠！強烈推薦用梅花肉，瘦肉裏夾着絲絲白油花，口感特別嫩！不要用裏脊肉，口感比梅肉柴。用料梅花肉500克蒜蓉3瓣糖鹽生抽老抽蠔油蒜香豬扒的做法梅花肉，脂肪分佈在瘦肉中間，特別適合做豬扒。肉切片，5--6毫米厚，放入...
香茅豬扒
用料香茅2根豬排2塊魚露1小勺鹽2克生抽1小勺糖5克胡椒粉1克蒜1瓣玉米澱粉5克香茅豬扒的做法洗好的豬扒用廚房紙吸乾水份放旁備用，香茅切碎下鍋炒至金黃色。把炒好的香茅放進豬扒裏，加鹽，胡椒粉，蒜末，生抽醃製30分鐘熱鍋，放...
茄汁洋蔥煎蒜香豬扒
亂來用料豬排半斤番茄醬勺西紅柿個洋蔥個大蒜瓣糖克生抽勺澱粉勺鹽克料酒勺黑胡椒勺醋少許茄汁洋蔥煎蒜香豬扒的做法豬扒切塊兩邊用刀背十字拍好蒜頭，胡椒粉，糖，鹽，放進豬扒伴勻。放入高度酒再進行攪拌，然後再放生粉伴勻，保...
香燜豬扒
週末歇在家，有點小煮意！用料豬扒6-8塊姜8片蒜6瓣八角1只香菜2棵幹辣椒2只醬油適量糖適量(根據醬油量調整)食用油適量水適量洋蔥小半隻生粉1湯匙香燜豬扒的做法洋蔥，姜，蒜，香菜，八角，辣椒切好備用，用刀背幫豬扒鬆鬆，再用洋蔥，生...
蒜蓉炸豬扒
用料豬肉一大塊麪包糠30克雞蛋1個高筋麪粉50克澱粉2勺醬油3勺蠔油1勺蒜蓉炸豬扒的做法豬肉切一片片，厚度1釐米，然後用刀背敲打豬扒兩遍，變與以下入味加入蒜蓉，澱粉，醬油，蠔油手醃製一下午，要快的可以用手抓醃製好的豬扒先過...
蒜片小豬扒
這道兒童美食，金黃酥脆，蒜香濃郁，蒜片的添加不僅給油炸風味料理增添了迷人的的口感，更可透過食材搭配互補增加維生素B1的吸收，使豬肉中的膽固醇下降。用料豬腩肉1盒炒香芝麻少許獨蒜2粒雞蛋1只香菜2株麪粉適量麪包粉適量鹽...
蒜蓉豬扒
爲了給女兒做芝士豬扒紫菜包飯，特意買了豬扒可以做午餐又可以做包飯。用料豬扒肉4塊蒜蓉豬扒的做法豬扒肉放砧板上用刀背剁鬆，兩面都剁一下，然後放鹽，醬油，胡椒粉，生粉，蒜片醃製2個小時左右。把醃豬扒的蒜片挑出來放油鍋裏煎...
香煎蒜香豬扒
超簡單，只需要醃夠時間，然後煎熟就可以來吃了用料豬排3塊蒜1整顆鹽適量生抽少許蠔油少許糖少許花生油適量香煎蒜香豬扒的做法豬排洗乾淨，用刀背把肉橫向豎向剁鬆。蒜末，鹽（主要靠鹽來調足鹹味），生抽少許（我的目的是爲了有液體...
『獨食』 烤豬扒
外焦裏嫩的烤豬扒，一個人改善伙食時會做。用料無骨豬扒一塊黑胡椒適量橄欖油適量鹽適量『獨食』烤豬扒的做法豬扒不洗直接醃製。加入橄欖油、黑胡椒、鹽按摩後醃製半小時。（我愛吃孜然，也會加孜然）平底鍋入橄欖油，大火燒熱...
蒜香牛扒
冰鮮比較久的牛眼肉，建議醃製一晚再煎，由於冰鮮久了造成大量血水流失影響肉本身的鮮味，醃製一下會掩蓋肉質本身的不完美，同時味道也很好哦！另外，冰鮮後醃製的牛排建議煎到5分熟比較健康。用料牛眼肉1塊300剋意大利黑醋1/2杯...
蒜蓉烤豬扒
用料豬扒肉500g蒜蓉適量蔥適量生抽適量芝麻油適量孜然粉適量黑胡椒粉適量鹽適量蒜蓉烤豬扒的做法1、豬扒肉是整塊烤的，不用切，也不用剁2、豬扒肉洗乾淨後，用筷子在豬扒肉上戳，儘量多戳，目的是待會醃製入味3、調製醃製調料，...
蒜蓉醬香豬扒（雞扒）
西菜中吃，在家裏也可以美美一頓，吃豬扒（雞扒）最愛用蒜蓉配黃豆醬煮出蒜蓉醬香味道。用料豬排（雞扒）適量醃料：黑胡椒適量鹽適量雞汁少許生粉適量橄欖油適量蒜頭3-5瓣黃豆醬1湯勺砂糖1湯勺生粉少許蒜蓉醬香豬扒（雞扒）的做法豬裏...
香煎豬扒
用料梅頭肉2塊黑椒4勺鹽10克迷迭香若干千里香碎若干黃油15克香煎豬扒的做法豬肉洗乾淨後撒上鹽，黑椒粉，千里香醃製鍋中放黃油下鍋簡直金黃，翻面撒上迷迭香碎，每30秒翻一次，煎兩分鐘關火...
蒜香橙汁蜂蜜雞(豬豬原創)
用料雞胸肉片黑胡椒料酒油蒜蓉蜂蜜橙子蒜香橙汁蜂蜜雞(豬豬原創)的做法買超市裏切好成片的新鮮雞胸肉，黑胡椒料酒醃製油鍋煎雞胸肉至雙面金黃，取出備用重新下油，煎蒜蓉至金黃，轉小火加蜂蜜，攪拌均勻加入煎好的雞胸肉，翻炒關...
香橙豬扒
香橙豬扒用料裏脊肉500克橙子1個姜未少許鹽適量胡椒粉適量芝麻油適量料酒適量蜂蜜1小匙醬油適量生粉適量香橙豬扒的做法將買回來的裏脊肉洗淨，切成約1釐米厚的豬扒塊每塊豬扒用刀背將兩面都拍打至肉變鬆拍打好的豬扒，比...
獨創香煎蝦
用料蝦10只，背開口去蝦線姜半個，切小段蒜3瓣，切小段瓣香菜1根，切大段青椒1個，切大段生粉料酒生抽老抽獨創香煎蝦的做法明蝦倒入料酒，生抽，醃製15-20分鐘；醃製後倒出料酒生抽，將明蝦裹上生粉；倒入油（多一點），將明蝦進行煎炸，炸至金黃...
蒜香煎豬扒
用料蒜3瓣豬扒1塊糖適量生抽適量黑胡椒適量蠔油適量橄欖油適量蒜香煎豬扒的做法選好的豬肉，歐盟豬肉更對味。豬扒用肉錘拍鬆，加入蒜鹽、料酒、生粉醃好備用。平底鍋加入橄欖油加熱放入醃好的豬扒兩面煎香小火繼續煎煮生...
蒜香雞扒
用料雞腿4只蒜頭7瓣料酒2勺醬油4勺蠔油2勺蜂蜜1勺胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺芝麻油2勺白芝麻適量蒜香雞扒的做法把雞腿剔骨（不剔骨也可以一整隻，在雞腿表面劃幾刀），並用牙籤扎洞（方便後續入味）調醬汁，加入料酒、蠔油、醬油、蜂蜜...
蒜香豬扒(簡單好吃！)
晚餐一個人不想吃米飯去菜市場買了兩塊肉回來啦用料豬排2塊玉米粉3勺胡椒粉2小勺黑胡椒醬2勺鹽1小勺醬油1小勺蒜頭2瓣馬鈴薯1個蒜香豬扒(簡單好吃！)的做法豬肉兩塊:依次加入鹽胡椒粉黑胡椒醬醬油蒜末用手輕抓放入碗裏...
五香豬扒
用料豬頸肉400克生菜3-4片姜5-6片五香粉1茶匙醬清1湯匙蠔油1/2湯匙料酒少許油1湯匙鹽1茶匙泰國辣椒粉少許五香豬扒的做法豬頸肉洗乾淨切半公分厚，放入姜、料酒、油拌勻，再放入五香粉、鹽、醬清、蠔油、辣椒粉拌勻。醃3-...
自家制新鮮蒜香豬扒
外面的調味料太多，豬肉來源不明，不利健康，給孩子做美味又健康的豬扒用料豬扒肉厚切蒜適量姜適量鹽適量醬油兩勺蠔油1勺生粉自家制新鮮蒜香豬扒的做法洗淨後厚切用刀拍鬆拍扁，這步驟不能省，可再用刀背剁幾下調味料放下，沒有...
有淡淡蒜香的蒜香豬扒雙拼飯
用料米飯1份豬肉150克上海青6朵蒜泥1瓷勺鹽1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1瓷勺生抽1瓷勺有淡淡蒜香的蒜香豬扒雙拼飯的做法將豬肉洗淨去血水，在豬肉表面撒上鹽、胡椒粉、料酒揉捏均勻，使其入味再上海青用流水沖洗乾淨，然後去...
香脆豬扒
美味無敵，外脆裏嫩的完美豬扒，估計，就此一道菜，大家會對你的廚藝，刮目相看滴。用料豬腰條肉鹽醬油少許蒜蓉胡椒粉生粉糖少許蛋液麪包屑沙拉醬（或番茄醬）香脆豬扒的做法將豬腰條肉切大片用帶齒的刀背（或專用肉錘）橫豎正反將大片...