簡易清湯牛腩面 食譜坊 餛飩 4.5K 大中小設定文字大小 用料 牛腩 隨心 面 根據自己食量定 料酒 兩小勺 蠔油 一小勺 桂皮 一小塊 八角 一個 香葉 一片 蔥 半根 老抽 一勺 油菜 1棵 花椒 若干粒 簡易清湯牛腩面的做法 牛腩解凍，洗好。切塊，冷水下鍋。加料酒、生抽、蠔油、花椒、八角、香葉、桂皮，我還加了小茴香 煮出血沫後撇掉，倒入砂鍋小火燉煮50分，我在裏面還加了豆腐串。 煮好後搞麪條，我是用壓面機切的。煮一鍋開水，下面條和油菜，撈出。 舀上牛腩湯和肉，以及豆腐串。開吃！ 小貼士我覺得蠔油和老抽加不加都可以的。 TAG標籤：簡易清湯牛腩面 好吃 牛腩 清湯 簡易 #
