麪包

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簡單橄欖油麪包(麪包機版)

簡單橄欖油麪包(麪包機版)的做法步驟圖

參考 基礎麪包製作 by yanyanfoodtube

淡淡的橄欖油香味

用料  

麪粉 290g
液體(水 酸奶 雞蛋) 200g
砂糖 30g
1/4 tsp
酵母粉 1 1/2 tsp
橄欖油 28g

簡單橄欖油麪包(麪包機版)的做法  

  1. 將所有材料加入麪包機,和麪程序20min。先加液體,糖,鹽;再加麪粉,酵母,橄欖油。

  2. 選擇標準麪包程序,烤色中,重量450g,即可。

小貼士

液體中的酸奶,我使用了自制酸奶中析出的清液,大約60g。算是廢液利用了,哈哈哈!市售酸奶50-100g均可。

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