披薩培訓-披薩怎麼做

披薩作爲保定孫大媽小吃培訓的一道十分受歡迎的小吃項目一直深受追捧，特別是現在特別火爆的項目-9塊9披薩培訓項目，而今天要教大家的這道小吃是烤鴨比薩，烤鴨制比薩是亮點。既然突出北京烤鴨的特色，我認爲可以在餅坯上抹甜麪醬（事先加入高湯調稀一點），然後再撒烤鴨片以及其他輔料，最後覆上一層京蔥絲．少放一些奶酪。這會是一款烤鴨特色非常濃郁的新式比薩。

用料  

披薩培訓-披薩怎麼做的做法  

1. 將比薩餅坯上面抹一層卡夫奇妙醬，然後撒上口蘑、香腸片（口蘑、香腸可以先入黃油鍋略炒，炒時加入少許鹽以入底味），再撒上切成片的烤鴨肉、生菜梗，最後將馬蘇裏拉奶酪一片片擺在餅坯上

2. 將製作好的餅坯入烤箱（上火爲200度下火爲180度）烤10分鐘左右，取出即成烤鴨比薩

3. 烤鴨比薩上搭配的輔料可以是菌類，也可以是其他蔬菜，要靈活掌握但是一定注意要選取簡單易熟的原料，因爲比薩最多烤10分鐘。

4. 烤好的比薩上最後還可以放點黃瓜條、蔥絲等，顏色、口味搭配更好