洛陽撈麪條

結婚十五年了，我愛吃米，先生愛吃麪，，可是先生一直陪着我吃了好幾年的米飯🍚，現在想想還挺爲難他的。夫妻之間也要懂得尊重和感恩！爲了感謝他，我這幾年也學會了做手擀麪、滷麪、包餃子包包子、烙油餅攤煎餅。能看出來我即使餅子不小心烙糊了，我先生依然很捧場的吃完。

用料  

洛陽撈麪條的做法  

1. 所有材料混合後開始揉麪，手擀麪和麪要稍微硬一點，這樣後期不容易粘連。

2. 面揉光滑細膩。這裏揉麪的時候需要揉一會兒然後拿保鮮膜蓋一下，讓面醒一會兒，，多試幾次自然就會熟練哈。

3. 擀麪杖最好選擇重一點的，這樣擀麪的時候會輕鬆許多。

4. 撈麪條的配菜很簡單，家裏有啥做啥就行。靈魂是整點蒜汁哈。蒜汁兒很簡單，選幾粒蒜，放鹽搗成蒜泥，加醋、生抽、香油、胡椒粉和水拌勻。

5. 開吃。