第一次吃是在鄭州的大街上,一個老阿姨推着小車,賣卷菜餅和和熱氣騰騰的漿麪條,我看了很久才決定嘗一碗,因爲很好奇黏黏糊糊的麪條爲什麼會有這麼多人買,只吃了一口,便深深的愛上了。
用料
麪條 | 一份 |
水 | 1000克 |
芹菜 | 1顆 |
胡蘿蔔或者豆芽 | 1/4根 |
花生米 | |
蔥花 | |
黑木耳 | |
漿麪條料 | |
洛陽小吃酸漿麪條的做法
花生米炸號備用
配菜切丁
漿麪條料25克,用水調好
就是這個
菜炒好備用,只放一點鹽就行
煮麪條
麪條煮爛,放漿水
煮一會兒放炒好的配菜,覺得鹽度不夠自己加點鹽,喜歡雞精的自己加
出鍋前點點兒香油
盛出來,放入花生
小朋友超級喜歡👍👍👍