黃燜雞米飯（塔吉鍋）

最近在外面吃到了黃燜雞米飯，想着自己在家做也做得乾淨衛生些。
 而且塔吉鍋做什麼都特別便利，食材從洗菜到入鍋，做一次半小時不到，分量可以吃兩頓了~

用料  

黃燜雞米飯（塔吉鍋）的做法  

1. 雞肉切塊，香菇切小塊，青椒包菜切小片。

2. 塔吉鍋刷油，先鋪青菜，再鋪香菇和青椒。最上面鋪雞肉和生薑。

3. 將生抽、鹽、蠔油、料酒、水混合在碗裏。鹽和蠔油差不多溶化後倒在雞肉上。

4. 蓋上蓋子，小火煮15分鐘，再悶5分鐘。

5. 配上米飯就可以開動啦~

小貼士

1、這是兩人份的量。
2、調味料的稱量工具用的是量勺。
3、喜歡多湯汁拌飯的就放一勺水，不喜歡湯汁多的就不放。包菜和雞肉本身就會出水。