自制五香茶葉蛋

因爲家人喜歡吃茶葉蛋，現在疫情期間不方便買茶葉蛋，於是就自學做茶葉蛋。結果獲得全家的好評。

用料  

自制五香茶葉蛋的做法  

1. 先將水和老抽、生抽混合在一起，然後倒入冰糖開小火充分攪拌至融化，然後倒入剩下的材料，大火燒開轉小火2-3分鐘，使所有食材充分融合均勻。

2. 加入煮熟的蛋（這裏把煮熟的蛋殼敲打擊碎）煮3-5分鐘，關火燜幾小時，五香茶葉蛋就煮好了。