讓人尖叫的手撕椒麻雞

我是兩寶全職媽咪，熱愛美食，每天在家不是給兩娃做輔食，就是研究各種美食菜譜烹飪配方！但素！！我卻一直沒有說服自己的懶癌沒有下筆在任何App上交過作業！

今天在朋友圈發了手撕椒麻雞這道菜，收到強烈反響，應要求寫了菜譜！
於是我一不做二不休把這個菜譜反手就複製粘帖在了我鍾愛的下廚房app作爲第一篇作業！
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手撕椒麻雞：
需要的配料：雞腿，油炸花生米，花椒，白芝麻，香菜，蒜泥，蔥花，薑片，辣椒油，生抽，雞精，鹽，白糖

1，雞腿4個或半隻生雞，加入一片姜入冷水鍋，大火煮至雞腿變色熟透(筷子直接可以劃開肉就可以），煮的過程中可以翻一下，確保全熟
2，撈出雞腿，稍微晾一下，撕下全部的雞肉！不要涼太久，表面會幹掉呢
3，現在給雞腿肉肉加點料：依次加入花生米，辣椒油雞精，鹽，白糖，生抽，香菜，蔥花，攪拌均勻
4，熱油鍋，關火，放入花椒和蒜泥還有辣椒油，稍微拌勻，潑在雞肉上，再拌勻
5，最後，放上放上香菜，擺盤後撒上白芝麻即可，是不是超簡單，小白秒變大廚！
（香菜分兩次放，第一次拌入，第二次是擺盤的時候撒點葉子裝飾）
6，拍照！！！很重要有木有昂？！

因爲臨時起意，並沒有拍照製作過程！但是愛我的人都是聰慧的小公舉都能get到我每一個點對不對？比如我寫的克並不需要拿稱稱重啊，你們懂得適量就可以惹，mua ～
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用料  

讓人尖叫的手撕椒麻雞的做法  

1. 成品

2. 成品