無水小蛋糕（快手）
自留筆記用料雞蛋4個細砂糖65～70克麪粉100克無水小蛋糕（快手）的做法1.全蛋加白砂糖——用電動打蛋器打發至蛋液有點發白粘稠，蛋液滴下後可以畫出8字不會馬上消失即可2.加入麪粉——快速攪拌均勻3.倒入模具八分滿，烤箱上下1...
超快手-老式無水無油脆皮蜂蜜蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉120克細砂糖70克蜂蜜60克白醋幾滴黑芝麻適量超快手-老式無水無油脆皮蜂蜜蛋糕的做法四個雞蛋常溫打入無水無油打蛋盆一次性添加白砂糖和蜂蜜，滴入幾滴白醋去蛋腥，打蛋器高速打發至畫8字不消失，約十分...
無水無油快手糯米蒸蛋糕
聽說糯米蛋糕更好吃，就試試做了。用料雞蛋1個約40克細砂糖12克水磨糯米粉20無鋁泡打粉1克無水無油快手糯米蒸蛋糕的做法碗里加全蛋和糖，高速打發幾分鐘到粘稠狀。加入糯米粉和泡打粉翻拌。熱滾水入鍋蒸15分鐘，取出趁熱食...
蛋糕機版無水無油小蛋糕
鄰居送的蛋糕機說她不會用閒置也是浪費既然拿了人家的東西怎麼也得做一爐表達感激之情吧下廚房搜方子（方主叫無心留戀）特別簡單用料雞蛋3個細砂糖50克低筋麪粉80克蛋糕機版無水無油小蛋糕的做法略深一點的盆打入3個全蛋...
無水無油～老式脆皮蛋糕～快手
無油蛋糕更健康，無水不易消泡更簡單～用料雞蛋9個白砂糖120克低筋粉150克香草籽（或者香草精、香草酒、香草膏）不加也行適量白醋5克無水無油～老式脆皮蛋糕～快手的做法全蛋液+白醋+香草倒入廚師機打發，打發過程中分3-4次加入白...
無水無油布雪蛋糕，外脆裏軟，好吃不膩快手小甜品！
非常快手的一道小甜品，外皮帶酥脆，內裏綿軟，夾餡多變！可以直接加奶油餡料，也可以用卡仕達醬，或者加抹茶粉等變個色！十分百搭的一款，蛋糕胚製作好了，夾餡按個人喜好來就可以。蛋糕胚類似分蛋海綿的製作，因爲無水無油，蛋白打穩定了...
超快手無油低糖小蛋糕
用料日清鬆餅粉20g雞蛋1個牛奶10克細砂糖0-10g超快手無油低糖小蛋糕的做法準備食材，我沒有加糖在杯子裏打好雞蛋，加10-25g鬆餅粉，粉越少越柔韌，25g粉的口感就很鬆軟牛奶的量和鬆餅粉的量是1：1加入其他粉類比如糖粉，可可粉，抹...
無水小蛋糕
街邊的小蛋糕是孩子們放學後，家長們最爽快掏錢買的零食。就連大人路過，噴香的蛋糕香氣總會不由自主地放慢腳步，尋香望過去。在家長們眼裏相對於其他，這個是比較健康的小零食。用料雞蛋3個低筋麪粉90克白糖2湯匙鹽1克椰油...
寶寶輔食小蛋糕（無糖無油，快手）
給1歲以內的寶寶最好不要吃油和糖，身體還沒發育好，不容易代謝掉～所以做了這個無糖無油的版本～有牙的寶寶更方便吃，沒有牙的寶寶可以掰成小塊，含一會兒就軟綿綿了，不會卡住嗓子的～用料雞蛋3個低筋麪粉40g嬰兒奶粉30g白醋幾滴寶...
快手小蛋糕
快，就是快，也是懶，😄用料雞蛋2或3個糖50克低筋麪粉90克玉米油50克快手小蛋糕的做法打二個或者三個蛋，加50克糖，可加白醋幾滴。全蛋需要40度打發，可放鍋裏打發。打發到紋路不易消失。篩入麪粉，攪拌均勻加入玉米油，攪拌均勻。九...
超快手無水Gelato紙杯蛋糕
用料低筋麪粉180克泡打粉5克巧克力味Gelato300克超快手無水Gelato紙杯蛋糕的做法所有材料準備好，gelato室溫融化將麪粉和泡打粉混合，倒入融化的Gelato中攪拌均勻後裝入紙杯放入預熱好的烤箱中，195℃烤15分鐘...
無水無油無麩質快手舒芙蕾（鬆餅，蛋糕）
比較簡單方便用料雞蛋1個粘米粉20克酸奶/牛奶/益力多10克砂糖10克白醋一點無水無油無麩質快手舒芙蕾（鬆餅，蛋糕）的做法準備兩個可以打發的碗，蛋白蛋黃分離，蛋白的要無水無油先放冰箱冷一下。蛋黃部分加酸奶攪拌均勻，再加粘...
家庭版快手無水小蛋糕
這個小蛋糕沒啥賣相，但是適合像我這種沒有任何烘焙基礎和經驗的小菜菜。這蛋糕對付別人不行，對付自己老公和娃還是沒問題的。自己家吃沒有任何問題，最起碼乾淨衛生，沒有任何添加劑。給娃當個小點心，娃爹早飯也吃這個。用料...
無糖無水快手山藥紅棗糕
輔食系列，娃超愛，超簡單。用料紅棗3顆雞蛋1個低筋麪粉視情況適量山藥1/3根無糖無水快手山藥紅棗糕的做法三分之一根山藥，紅棗三顆去核，冷藏過的雞蛋一個（助於打發）。三樣物品放入料理棒打發2分鐘左右，如果比較稀加入適量麪粉...
快手低脂無水黑蕎麥核桃蛋糕減脂蛋糕
減脂期不是餓，是饞，又想吃又怕漲肉，自己開始研究各種低脂低糖低碳水化合物美食！用料黑全麥500克脫脂牛奶250克0卡糖10克生核桃15克酵母5克快手低脂無水黑蕎麥核桃蛋糕減脂蛋糕的做法準備好食材，都是網購的喜歡吃甜一定要買...
無水蜂蜜蛋糕（簡單快手）
分享一款簡單又快手的小蛋糕~無水蛋糕可是常溫蛋糕界的扛把子，類似於海綿蛋糕的做法，吃起來彈性十足，口感綿密又鬆軟，當早飯當點心都非常的適合分量：8連長方形蛋糕模具一個成品尺寸約9.5×6×3.5cm一個用料雞蛋6個蜂蜜80克...
零失敗無油無水快手蛋糕
木木的早餐和加餐🌹用料土雞蛋4只麪粉80g玉米澱粉20g糖粉80g以下是基礎工具打蛋器乾淨無油無水盆子2個食品秤1個零失敗無油無水快手蛋糕的做法四個雞蛋放在盆裏，打發，糖分三次放入，分別在滿盆泡泡時、小泡泡時、較細膩時...
無需打發快手鬆軟小蛋糕
無需打發，依然鬆軟。用料雞蛋3個細砂糖100g低筋麪粉120g泡打粉3g鹽1g黃油130g抹茶粉或可可粉5g胡蘿蔔模具或者熊爪模具無需打發快手鬆軟小蛋糕的做法黃油隔水融化，放置室溫晾涼，三個雞蛋打散加入100g細砂糖和1g攪勻，加入...
無水無油布雪蛋糕，零難度超快手！
軟綿綿的小蛋糕，一口咬上去既有餅乾的味道，也有蛋糕的軟綿口感，外皮帶酥脆，內裏綿軟絲滑，中間夾着奶香濃郁的卡仕達醬，一口爆漿，真是絕了！用料低筋麪粉30g蛋黃3個零卡糖50g蛋白40g牛奶200g玉米澱粉15g淡奶油100g奶粉適量無水...
超快手低碳水無麩質蛋糕 巧克力椰子蛋糕
繼續消耗椰子粉，由於是大晚上做的，爲了不影響孩子睡覺，燈光開的比較暗🌚圖片看上去也不是很美好💩🤪但是味道超讚，還快手，可以常做😁用料巧克力牛奶400克大雞蛋3個椰子粉80克洋車前殼子粉10克可可粉10克木糖醇30克椰子油15...
卡通無水脆皮小蛋糕 （廚師機快手版）
偷懶，省事，打蛋液、混合麪糊，全程交給廚師機了，居然小寶吃得最賞臉，出爐後都快睡覺了，還啃了一個。看來造型很重要！用料雞蛋4-5個約240克細砂糖160克水飴10克玉米油40克低筋麪粉160克巧克力少許（裝飾用）卡通無水脆皮小蛋糕（廚師...
🍰無水無油紙杯蛋糕（超快手無泡打粉）
簡單快手易成功的海綿小蛋糕~(=^.^=)用料全蛋4只低粉90g奶粉20g白砂糖75g黑白芝麻適量（裝飾用）🍰無水無油紙杯蛋糕（超快手無泡打粉）的做法💛全蛋液和糖放入無水無油乾淨的盆，用電動打蛋器先低速攪勻，然後高速打發——打到有...
快手高蛋白香蕉蛋糕（無水無糖無油版）
瞎做出一道很健康的蛋糕，減脂的小夥伴可以試試，能滿足你對甜食的需求用料雞蛋3個熟透的香蕉2根泡打粉5克肉桂粉3克蛋白粉30克鹽2克全麥麪粉80克快手高蛋白香蕉蛋糕（無水無糖無油版）的做法1、將鹽加入香蕉後搗成泥，再加入雞...
無糖無油快手燕麥麩小蛋糕
燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食纖維,是已知的降血脂有效成分,同時有助於腸道健康，因而燕麥纖維被譽爲“貴族膳食纖維”。用料雞蛋2個低脂無糖酸奶180克泡打粉4...
一個盆搞定～超簡單快手無水蜂蜜小蛋糕
小時候媽媽經常買的蜂蜜蛋糕，這幾天有點小懷舊，又想起那個味道啦！😄還等啥，自己動手，豐衣足食吧～超級簡單，整個過程一個盆就可以搞定，有多少小仙女🧚♀️，都是被烘焙後洗洗涮涮的一堆工具🧰打敗的🤦♀️唯一有點難度的就是全蛋...