酥炸雞腿 食譜坊 菜譜 3.09W 大中小設定文字大小 用料 雞腿 2只 雞蛋 1個 料酒 1勺 鹽 1勺 黑胡椒粉 1勺 十三香 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 裹粉 澱粉 3大勺 麪粉 3大勺 黑胡椒粉 1勺 南德粉 1勺 酥炸雞腿的做法 雞腿去骨切大塊，放入料酒、生抽、耗油、十三香、黑胡椒粉、鹽、醃製1小時，再打入一個雞蛋加點麪粉成糊糊狀。 裹粉的配料麪粉澱粉1：1混合加黑胡椒、南德，把雞塊放入裹粉按壓裹上一層厚乾粉，油鍋4成熱中小火兩面定型撈出（筷子扎透就熟了），油鍋7成復炸半分鐘，很好吃的，喜歡番茄醬可以加點。 TAG標籤：酥炸雞腿 好吃 炸雞腿 #
