老謝蔥油雞

極簡的調料，難忘的味道！

用料  

老謝蔥油雞的做法  

1. 先把生薑切片，放在雞身上。

2. 放入高壓鍋，隔水蒸，出氣後開始計時，10分鐘。

3. 在此期間，先把大蒜和蔥搞了。

4. 把醬油倒入大蒜碗裏，大概半碗的樣子就OK了。

5. 時間到，等氣回落，開鍋！把雞拿出來，切開，放盤子裏，先倒入醬油大蒜，再撒上蔥！

6. 拿出豬油，燒熱（冒青煙）！

7. 把油澆上去就完事了！