桃桃改良版戚風蛋糕 食譜坊 蛋糕 1.87W 大中小設定文字大小 桃桃給媽媽做的生日蛋糕 用料 雞蛋 7個 低筋麪粉 109克 細砂糖(蛋黃中) 40克 玉米油 60克 細砂糖(蛋白中) 60克 水或牛奶 70克 桃桃改良版戚風蛋糕的做法 將蛋清蛋黃分離 在蛋黃中加入細砂糖，水或牛奶，玉米油，用手動打蛋器打均勻 將低筋麪粉篩入打好的蛋黃中，畫Z字形攪拌均勻 將蛋白用電動打蛋器打發，提起後有小尖角，乾性發泡狀態 打好的蛋白分三次，放入3中，翻拌均勻 震出氣泡，放入烤箱中，上下火150度，50分鐘 TAG標籤：桃桃 蛋糕 改良版 戚風 #
