全麥蔓越莓司康（簡單步驟）

因爲蔓越莓買多了只能拿來做小點，又不喜歡硬餅乾，司康外酥內軟正好合適。本方子用料簡單，步驟簡單。

用料  

全麥蔓越莓司康（簡單步驟）的做法  

1. 除了淡奶油跟全蛋之外，把所有東西都混合，攪拌均勻。

2. 分次加入淡奶，輕輕攪成麪糰，用按壓方式，不要揉麪，不要起筋，使所有東西能融合一起就好了，不用長時間揉。

3. 把麪糰壓成1-1.5釐米厚度，用餅印或大瓶口印成小塊，最好瓶口抹點麪粉防止黏住。放在油紙上，用全蛋液刷表面。

4. 烤箱預熱200度，烤15分鐘即可。個別烤箱溫度較高，要留意顏色，差不多就可以拿出來了。全麥粉因爲本身顏色較深，所以烤出來比正常司康黑是正常的。