嬰兒奶粉做雙皮奶

家裏寶寶奶粉快過期了，由於嬰兒奶粉味道腥，大人都不喜歡，無意中發現做雙皮奶味道不錯，消耗量也大
本次材料可以做3小碗

用料  

嬰兒奶粉做雙皮奶的做法  

1. 將除蛋清外的用料混合，用小奶鍋加熱，糖完全融化即可。
   奶粉也可用奶粉勺稱，一勺爲5g

2. 將蛋清攪拌至起沫

3. 將溫熱的奶粉混合物倒入蛋清中，邊到邊攪拌

4. 用勺子略去表面泡沫，倒入碗中，再略一次

5. 放入鍋中蒸，開鍋後10分鐘即可

小貼士

剩餘蛋黃可用來做溶豆，溶豆同樣是消耗奶粉的好方法，原材料只需要蛋黃和奶粉