菠蘿牛肉串｜ACA空氣炸鍋

最近疫情橫行，宅在家還是最安全。
喜歡吃菠蘿的我，這個菠蘿季沒有錯過，菠蘿入菜也是我喜歡的，今天空氣炸鍋🐮B症又犯了，那就來一個菠蘿牛肉串，完全沒難度，如果擔心牛肉有嚼勁的也可以換成牛排，做法一樣的，真的很哇塞⊙ω⊙

用料  

菠蘿牛肉串｜ACA空氣炸鍋的做法  

1. 準備好主要食材，牛肉切粒用小蘇打+清水抓洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。

2. 加兩勺料酒，一勺生抽、1勺蠔油、1勺黑胡椒粉、半勺澱粉、少許白糖用手抓勻醃製，記得戴上一次性手套。

3. 用刀給菠蘿處理乾淨。

4. 菠蘿切粒泡鹽水10分鐘。
   自己家吃，所以不考慮四四方方的造型，直接切三角形，就不浪費菠蘿的邊角料了。

5. 今天用的是ACA空氣炸鍋
   
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6. 一塊菠蘿一塊牛肉，串起來，刷點黃油。

7. 放入空氣炸鍋180度15-20分鐘，期間翻個面，再整體刷遍黃油，避免菠蘿烤乾。

8. 牛肉和菠蘿真的是絕配，一口菠蘿，一口牛肉！酸酸甜甜的太好吃了！我個人還喜歡撒上一點辣椒粉【不是特辣的那種】。