韓國濟州拌飯
寒假和同學去拔草了Jolie House 除了暖鍋很贊之外 他們家的濟州拌飯實在是很對我胃口啊!回來之後在某寶買了醬啊神馬的 自己還原了一下 我覺得我做的味道很相似啊!料比店裏的還要豐富有木有啊!
用料
韓國辣醬 | 三勺 |
西葫蘆 | 半根 |
黃豆芽 | 一小把 |
紫菜碎(拌飯用) | 適量 |
金槍魚罐頭 | 半罐吧 |
白芝麻 | 一小撮 |
泡菜 | 一坨 |
韓國濟州拌飯的做法
西葫蘆切絲 和黃豆芽都炒熟 泡菜也稍微炒一下吧~
盛一大碗飯 上面分別擺好 西葫蘆絲 黃豆芽 泡菜 紫菜碎和金槍魚 Ps:紫菜碎用的是這個 挺好吃的
煎個太陽蛋放中間
舀上三勺辣醬 我用的是這款醬 吃不了太辣的親故少放點吧
最後撒上香香的白芝麻 拌勻 開吃!配上角瓜餅 超級贊!
小貼士
拌飯的配料還可以是牛肉 香菇啊神馬的
另附角瓜餅做法~
角瓜切片 均勻的裹上面粉(角瓜味道略寡淡 麪粉裏可以加一小勺鹽拌勻)
然後再蘸上雞蛋液(雞蛋液裏也加一小勺鹽)
放油鍋中煎至兩面金黃就可以吃啦
蘸醬隨意啦 你開心就好