好吃到飛起的涼拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉

經典川菜，肥瘦均勻的肉片蘸上蒜泥、紅油味道濃郁，底部鋪上黃瓜🥒爽口不膩，開胃神器無疑了，下飯、下酒都是極佳選擇！

用料  

好吃到飛起的涼拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法  

1. 食材準備

2. 蒜末中加少許開水➕少許鹽➕少許雞精➕少許白糖➕2勺生抽➕1勺醋➕1勺香油➕3勺辣椒油

3. 二刀肉洗淨冷水下鍋加蔥結、薑片、花椒、適量料酒

4. 煮開轉中小火煮25分鐘

5. 放涼後切薄片

6. 黃瓜刮成片鋪在碗底

7. 放入五花肉片

8. 淋入料汁，撒上蔥花

9. 吃肉的快樂😍