魚香肉絲定情菜

剛認識我對象時，他問我愛吃什麼菜，剛好那時候我就覺得魚香肉絲特別好吃。在此後的日子裏，我們一起吃了好多頓魚香肉絲，也覺得百吃不厭！
       後來我們結婚了💑，魚香肉絲就成爲了我們的定情菜😂
魚香肉絲裏沒找到魚，但找到了愛情❤️
      在不斷幹飯的過程中，也研究出了魚香肉絲的菜譜，簡單易學，讓Ta更愛你就給Ta做魚香肉絲吧❤️

用料  

魚香肉絲定情菜的做法  

1. 裏脊肉切絲，胡蘿蔔切絲，青椒切絲，木耳泡發切絲備用

2. 裏脊肉絲加澱粉，料酒，生抽 各1勺醃製10分-20分鐘左右。
   

3. 調製碗汁:生抽兩勺，醋一勺，老抽一勺，糖半勺，豆瓣醬一勺，澱粉一勺，蠔油一勺，鹽一勺，小半碗水攪拌均勻，備用

4. 起鍋，燒油，下入大蒜末炒香，下入肉絲翻炒至變色，加入木耳，胡蘿蔔，青椒，加入碗汁，煮至濃稠。

5. 出鍋裝盤，拌飯吃真是絕了👍期待你們的作品哦😜

小貼士

1，肉絲不宜加熱太久，過火肉質會變硬。影響口感
2，提前調製好碗汁，避免手忙腳亂
3，最後下青椒，青椒口感脆爽