饅頭

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饅頭包子通用配方

饅頭包子通用配方的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

麵粉 200克
牛奶 110克
砂糖 10克
0.7克
食用油 10克
酵母 2克

饅頭包子通用配方的做法  

  1. 所有材料混合攪拌,揉麵至麵糰光滑;蓋上保鮮膜靜置15分鐘;將麵糰平均分割成小面團,根據實際需要整形;放在溫暖潮溼的地方發酵至1.5倍大;冷水上鍋15分鐘,關火後靜置5分鐘再開蓋出鍋。

小貼士

1、紅糖饅頭:加紅糖40克。