(超快手)孜然炒意麪
手頭沒有意麪的拌醬,或者懶得做拌醬的時候,可以試試這個,非常快捷哦,味道也不錯。
食材參考量: 2人份
用料
意麪 | 150克 |
雜菜(玉米豌豆胡蘿蔔,超市有現成的) | 100克 |
鹽 | 1/2小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
橄欖油 | 25克 |
清水(煮意麪用) | 1000克 |
鹽(煮意麪用) | 適量 |
(超快手)孜然炒意麪的做法
鍋中加入清水燒開,同時準備食材。
水沸騰後放入意麪,再放適量鹽,這樣可以使意麪更入味。
煮的時候經常攪拌幾下。煮至6分鐘的時候,放入雜菜同煮,這樣可以減短後面炒意麪的時間。
水再次沸騰後,煮1-2分鐘就可以關火了,並將水瀝出。鍋中放入橄欖油,倒入煮好的意麪和雜菜,加入鹽和孜然一起翻炒一小會兒即可。
裝盤,可以吃啦。
小貼士
雜菜可以買超市速凍包裝好的(玉米、胡蘿蔔、豌豆混合裝),平時使用也很方便,省時省力。