【誘人又簡單】薑絲皮蛋 食譜坊 菜譜 2.8W 大中小設定文字大小 挺喜歡吃皮蛋的,感覺有種獨特的味道哈哈 用料 皮蛋 2-3個 姜 一丟丟 生抽 3勺 辣椒 1小個 雞精 1勺 油 一丟丟 【誘人又簡單】薑絲皮蛋的做法 取2-3個皮蛋,放鍋里加水煮開。煮好放涼水裏涼一下,剝殼,切成小瓣。有的時候皮蛋不好切,煮一下就會完整很多,不會特別黏。看圖,松花還是挺美的。 根據需要擺盤,我就是錯着擺了一下還挺好看的。切點薑絲、辣椒圈擺在皮蛋上。生抽加點點雞精攪拌好倒在皮蛋上。熱鍋燒油,一點點就行,熱油澆在薑絲上。完成。 小貼士又快又能感覺用心的小菜獻給大家,筆芯♥ TAG標籤:薑絲 誘人 皮蛋 #