順滑卡仕達醬
順滑、香甜的，做各類撻、抹面包都不錯的卡仕達醬。用料牛奶一盒250ml蛋黃3個白糖75g鹽1g玉米澱粉15g低筋麪粉10g香草莢/香草精適量順滑卡仕達醬的做法蛋黃與糖、鹽拌勻。加入玉米澱粉和低筋麪粉之後拌勻。香草莢切開，取...
卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做法）
做多了卡仕達醬和蜜豆，正好手邊又有吐司，結果卻超級好吃哈哈哈哈！這兩樣都那麼美味，不好吃纔怪！還不快試試！用料雞蛋黃3個牛奶200ml奶油120ml玉米澱粉15g麪粉15g細砂糖50g香草精5ml麪包蜜紅豆卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做...
超柔滑香草卡仕達醬
做美食，食材是基調，對製作順序和細節的安排，纔是出衆關鍵！此方的特點在於：1.使用馬士卡彭奶酪，就是提拉米蘇用的那種奶酪，增加奶香以及疏鬆的口感。2.如果說白砂糖是純粹的甜，黃砂糖就多了一抹醇香，黑糖的古早感最爲厚重，營養價...
口感順滑清甜卡仕達醬
卡仕達醬口感順滑又清甜好吃，而且很低卡。夾蛋糕夾麪包都棒棒噠！看到其他廚友分享的做法都有一丟丟麻煩，我這個做法簡單，味道也不賴。用料蛋黃2個細砂糖25克牛奶150克低筋麪粉15克口感順滑清甜卡仕達醬的做法蛋黃和糖攪拌...
【卡仕達醬吐司】｜無油清爽的萬用卡仕達醬
做的無油清爽卡仕達醬，揉入麪糰中，像棉絮一樣的卡仕達醬吐司，非常柔軟，口感也超讚哦！配方中的量適量兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的配方中的材料減半。用料卡仕達醬材料：蛋黃（大的雞蛋大概3個）65克細砂糖15克低筋麪粉25克...
卡仕達醬
用料蛋黃一個黃油5克玉米澱粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕達醬的做法準備好所有食材，一定要稱。蛋黃＋白砂糖一起放入盆中，攪拌至發白變稠。然後加過篩的玉米澱粉，攪拌均勻。牛奶加入鍋中小火煮至微沸(牛奶邊上有小泡泡就...
順滑香濃 黑豆卡仕達醬，做豆乳盒子好吃
這是一款不僅順滑，更有營養的百搭醬，可以製作泡芙餡料，也可以做蛋糕卷的內餡，還可以做網紅的豆乳盒子，當然作爲醬，也是可以搭早餐麪包的。用到了黑豆，營養更加的豐富，豆類控的一定不能錯過，濃濃豆香，絲滑口感。用料：黑豆豆漿（過濾...
Q彈絲滑—卡仕達醬
吃了一次卡仕達小餐包，便忘不了內餡細滑Q彈的口感，學習幾家方子，爲儘量低卡，調減糖量，此方可做50克一個小餐包80個左右。方子一般三天內用完爲好。用料牛奶400克蛋黃90克細砂糖90克低粉26克玉米澱粉22克檸檬汁幾滴香草精幾...
卡仕達醬 卡仕達奶油醬
做肉丸剩餘的蛋黃，於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃（4個）76克玉米澱粉17克低筋麪粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白，加入奶粉、低筋麪粉、玉米澱粉攪拌順滑...
萬能卡仕達醬
卡仕達醬真的超級萬能，是我最寵愛的內餡。簡單吃法是直接裹麪包或者可以裹入泡芙裏；複雜一點的變化是加入打發8成的奶油裏變順滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷裏十分爽口美味；再者是加入未打發的鮮奶油熬製變成卡仕達奶油醬，我...
卡仕達醬醬
爲了讓我家小可愛少吃點奶油~這個方子大概做了200克成品出來~用料牛奶200ml蛋黃2個白糖42克低筋12克玉米澱粉6克卡仕達醬醬的做法牛奶➕糖放鍋里加熱2...
無油無糖高蛋白低卡超順滑的卡仕達醬（口感綿柔，可代替奶油做夾餡）
當清明節遇上週末輕斷食，我也是¥@；#*正宗青團週末是吃不成了。不過，沒有什麼能難得倒一個執着的吃貨，其實昨天我就做了個假的車前洋子粉青團吃了，裏面放的就是這個醬和草莓。講真，好吃哭！用豆腐和希臘酸奶代替淡奶油降低卡...
迷你泡芙+絲滑卡仕達奶油醬
事實證明，檸檬和卡仕達醬是絕配啊。雖然做泡芙的過程比較繁瑣，但是做完後的成果很讓人滿足。略微鹹味的泡芙皮配上冰涼絲滑不膩的甜甜內餡，做泡芙的勞累一掃而光，太絕了。用料泡芙皮牛奶50克水50克黃油45克鹽1克低筋麪粉6...
低卡低脂卡仕達醬【必備、柔滑美味】
❤️自己研究的方子，嘗試多次，這個配比無論從口感還是成型度都非常好。❤️用脫脂奶粉代替黃油，低脂牛奶代替全脂牛奶，既可以有濃濃奶香，又降低了脂肪含量。❤️使用代糖時應根據代糖甜度來添加。❤️比較喜歡吃甜的朋友，或者沒有進...
卡仕達醬
用料牛奶200克蛋黃2個黃油15克糖20克玉米澱粉20克卡仕達醬的做法蛋黃➕糖攪打均勻，➕玉米澱粉，牛奶煮至微沸分次衝入蛋黃，混勻，回鍋煮至粘稠，離火冷卻，打蛋器打至順滑。...
【快手卡仕達醬】奶油般的順滑，爲麪包注入靈魂一筆~
在麪包店買了冰面包，媽媽覺得好好吃，想做給她嚐嚐，可是家裏沒有奶油，那麼就用卡仕達醬來代替吧😄用料高筋麪粉260克南瓜泥105克酵母3克黑糖25克鹽2克雞蛋1個牛奶60克黃油20克餡料蛋黃2個綿白糖20克低筋麪粉16克牛奶170克...
超順滑的卡仕達醬（全蛋版）
北海道戚風蛋糕少不了的伴侶——卡仕達醬用料雞蛋1只淡奶油200g細砂糖20g玉米澱粉5g香草精1tsp超順滑的卡仕達醬（全蛋版）的做法方法一：將上述材料全部放進料理機，打1～2分鐘方法二：將雞蛋打散後加入細砂糖、淡奶油、玉米澱粉...
卡仕達醬包
用料1高筋麪粉400克黃油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克雞蛋1個鹽2克用料2(卡仕達醬料)蛋黃3個牛奶250克低筋粉15克玉米澱粉15克細砂糖60克香草精少許卡仕達醬包的做法將麪糰材料投入麪包機內攪拌和成麪糰後加入黃...
金色卡仕達醬
卡仕達醬，烘焙中的必備基礎醬，簡單易操作，色香味俱全用料蛋黃5個細砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黃油40克金色卡仕達醬的做法5個蛋黃＋50克細砂糖倒入一起蛋黃和糖攪拌到完全融化加入吉士粉攪拌均勻無顆粒蛋黃液和吉士粉一...
鹹卡仕達醬
呃，普通方法做就好，跟其它配方區別不大唯一的區別可能就是這是學校的配方😂用料蛋黃65克糖50克玉米澱粉20克鹽3克牛奶200克淡奶油50克黃油20克鹹卡仕達醬的做法有什麼想知道的都可以留言這個配方其本通用，做成巧克力可以...
卡仕達，卡仕達醬，香甜可口，細膩順滑，冷藏後更加冰爽。可做泡芙內餡，塗抹麪包。下面的連結是泡芙作品。
用料雞蛋（蛋黃）2個白砂糖30g牛奶170g低筋麪粉4g玉米澱粉6g黃油9g淡奶油80g香草精4-5滴卡仕達，卡仕達醬，香甜可口，細膩順滑，冷藏後更加冰爽。可做泡芙內餡，塗抹麪包。下面的連結是泡芙作品。的做法準備材料白砂糖放入蛋黃中，攪...
紫薯卡士達醬（超濃郁順滑）
普通卻又萬能的卡達士醬，搭上一點紫色，便變得高貴又神祕了。用了樂荷純牛奶，特別濃郁順滑，即使不做任何搭配直接挖着吃也回味無窮，挑食的小王子去玩回來看到直喊“jam，jam”，也沒人告訴他這是什麼，小傢伙就能一眼判斷出來，吃了...
超濃郁順滑的香草卡仕達醬
西點當中，最變化和回味無窮的就是各種醬料了，像卡仕達醬（又稱克林姆醬）就是用途非常廣泛的，可以做夾餡比如泡芙，可以做原料比如卡仕達吐司，在基礎口味的基礎上還能做出許多變化來。週末想做卡仕達小圓麪包，提前準備卡仕達醬，這...
流心脆口泡芙-綿羊料理（內附香草卡仕達醬超順滑做法）
是B站up主綿羊料理新鮮的視頻阿打算以後自己做所以先做成菜譜喜歡的也可以一起菜譜比視頻好跟做一點（可能步驟有點簡略不太適合新手侵刪）用料泡芙部分牛奶50克水50克中筋麪粉55克鹽2克細砂糖2克黃油46克全蛋液（室溫）100克...
香草卡仕達醬
烘焙界的“老乾媽”，香草卡仕達醬，讓平淡的美食更誘人！可以做泡芙夾心，也可以搭配原味吐司、戚風，還可以做各種派的夾層。濃濃的蛋黃香加上奶香，真的會使平淡的美食立刻散發出誘人的味道~用料蛋黃2顆細砂糖40克玉米澱粉15克...