全麥什錦軟歐
清零食櫃的時間，隨手做一款麪包用料高筋麪粉200克全麥粉100克砂糖30克鹽2-3克酵母3克黃油20克牛奶210克每日堅果2包全麥什錦軟歐的做法將除黃油外的其餘材料倒入揉麪缸裏，攪拌至初步拓展狀態後加入室溫軟化的黃油，繼續揉...
奈雪fruit什錦軟歐麪包
麪糰製作我用的是圓豬豬的直接法，揉麪手法還是搓衣服手法+摔面法，30分鐘不到拉出大片不破的薄膜，麪包組織鬆軟有彈性綿軟，混着甜絲絲的卡仕達醬和讓人垂涎欲滴的新鮮水果，一口咬下，多層次飽滿的口感，簡直吃出幸福來。用料面...
全素什錦湯
用料凍豆腐100g南瓜80g番茄80g鷹嘴豆泡發30g青豆、玉米粒30g銀耳泡發40g木耳泡發30g全素什錦湯的做法把原材料加水大火煮開，轉小火煮二十分鐘出鍋撒入少許鹽和核桃油就可以啦，喜歡的還可以隨意加入各種醬小貼士這個用量...
果仁全麥軟歐
自釀菌水，孕育酵種，參與發酵。麪糰裏裹入核桃、提子使面香與果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋麪粉360克全麥粉120克鮮酵母25克細砂糖90克麥芽糖10克鹽8克水300克黃油20克葡萄菌種170克法國老面170克熟核桃仁90克香...
香香軟軟de【全麥奶酪軟歐】
比較低油淡口的軟歐包皮子加了適量的全麥粉沒加太多，讓口感好些搭配香香的奶酪蠻不錯吃清淡些的包，可以飽腹也可以作爲工作休息的小零食～用料燙種全麥麪粉67.5g熱水75g波蘭種高筋麪粉60g水60g即發酵母0.5g主麪糰高筋麪粉...
香蕉堅果軟歐全麥粗糧軟歐
堅果葡萄乾蔓越莓軟歐裏用香蕉代替部分牛奶，糖，黃油用植物油代替，而且減量，做出來的軟歐也是棒棒噠！用料高筋全麥麪粉200克大麥粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油（黃油也可以）20鹽4克酵母4剋核桃仁少量瓜子仁少許葵花籽仁少...
胡蘿蔔木耳什錦粗全麥包（20%全麥）
很健康的一款包子啦！我用的王后粗粒全麥粉麥麩比較多，參考麪包做法，先提前浸泡過，包子皮吃起來也會很柔軟。完全追求減脂效果的可以適當增加全麥含量。每個人喜歡的包子大小不同，給出餡料的量不一定夠包所有的面，剩的面可以...
什錦烤燕麥
用料燕麥250克紅糖20克蜂蜜4勺乾果適量什錦烤燕麥的做法當時沒拍步驟我直接寫吧……1.蜂蜜,紅糖加水混合。一定不要加太多水，一點一點加，太稀了很難讓燕麥沾上。2.把紅糖蜂蜜水加入生燕麥，混合均勻3.之後把生燕麥鋪平在...
什錦燒麥
用料糯米1000克黑米200克餃子皮30張香菇15朵木耳15朵胡蘿蔔1根玉米粒3勺洋蔥半個臘腸一根蔥適量姜適量蒜適量鹽50克生抽1勺什錦燒麥的做法把上面的菜都切成小小的顆粒狀小火煉蔥油至微黃炒香臘腸至微黃把蒸好的黑米糯...
全麥軟歐包
🔥一次性發酵少油少糖全麥食物，減脂塑身最合適了👌用料全麥粉315克酵母5g鹽5克糖30g橄欖油25g水225克全麥軟歐包的做法把所有材料放入主鍋直接揉麪模式6分鐘手上抹一點黃油，把麪糰滾圓蓋上保鮮膜進行發酵30分鐘（氣溫25度...
全麥薄脆（什錦素）披薩
一個人的午餐用料披薩醬勺橄欖油勺鹽克馬蘇裏拉克洋蔥個黑胡椒勺全麥餅坯青椒去核黑橄欖芝麻菜醃辣椒胡蘿蔔芝士粉全麥薄脆（什錦素）披薩的做法餅坯上薄薄刷一層橄欖油，再刷一層披薩醬，放上馬蘇裏拉奶酪，再放各類蔬菜，均勻研...
全麥軟歐
這個食譜用的是這個，換了小美做而已用料全麥粉380克水240克耐高糖酵母5克紅糖35克鹽5克黃油45克全麥軟歐的做法紅糖塊入主鍋turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麥粉用的這個，鮑勃紅磨坊全麥粉...
燕麥全麥什錦包子
🍭加了蒸麥全麥粉健康滿分🍭🥟🥟注意看小貼士🥟🥟🥟成品40克/個共31個包子用料🥟麪皮燕麥50克全麥粉100克低筋粉650克牛奶500克（一點一點加）酵母8克糖20克玉米油10克🥟餡豬肉250克包菜1斤胡蘿蔔1根香菇9朵木耳20朵雞腿...
鬆鬆軟軟黑全麥歐包
不放糖不放水且100%黑全麥粉的歐包，真的很適合減脂塑形的寶子們🤩🤩用料黑全麥粉300克牛奶240-250克奇亞籽約20克鹽2克酵母粉3-4克橄欖油10-15克鬆鬆軟軟黑全麥歐包的做法黑全麥粉➕牛奶➕奇亞籽➕橄欖油➕酵母粉揉成...
全麥什錦果仁大列巴
這是陪孩子們一起學做的一款大列巴麪包用料雞蛋3個牛奶160克鹽7克細砂糖140克高筋麪粉/全麥粉680g酵母10g黃油/植物油50克什錦果仁：葡萄乾、蔓越莓幹、核桃仁、紅棗碎末等若干全麥什錦果仁大列巴的做法把除黃油和什錦...
什錦鳳梨麥
這是我們潮汕人愛吃的甜湯，夏日必備如果你有香蕉油，滴少許下去一起煮，更好吃了用料小麥100克鳳梨250克糖適量彩色芋圓或其他適量什錦鳳梨麥的做法材料：麥子鳳梨🍍糖彩色芋圓將麥子放入高壓鍋壓熟爛（大概半小時看你量）麥子熟...
全麥軟歐（40%全麥粉）
應我家二貨先生的要求，全麥的、有果料的、不甜的、有嚼勁的。用料A部分全麥粉40鮮酵母1.5g水60gB部分高粉60g鮮酵母3g糖5g（糖量可多增加2%）蜂蜜6g水13g黃油6gC部分葡萄乾（提前一天用紅酒浸泡）45g核桃（提前1h，用開水浸泡祛澀，...
蔓越莓什錦軟歐
沒有什麼比做麪包更能減壓的了！這是一款簡單易學，快手操作的軟歐。外脆內軟，酸酸甜甜，老少皆宜！除了酵母粉沒有其它添加劑的健康麪包。更多資訊請添加微信：familytree-cai用料高粉160克糖16克奶粉6克鹽3克蔓越莓什錦果乾40...
100%全麥軟歐包
用料全麥麪粉500克水或牛奶350-360克鹽3克酵母粉5克100%全麥軟歐包的做法盆中倒入全麥粉，加入牛奶➕鹽➕酵母粉，用筷子攪拌成絮狀，開始用手揉揉成這樣就可以了，放在暖處發酵至兩倍大發好的麪糰有蜂窩狀，拉絲就可以了麪糰分...
什錦麥片
用料即食燕麥片100剋核桃50克杏仁30克葡萄乾40克榛子20克紅糖20克植物油1湯勺什錦麥片的做法①準備好所需材料。②將榛子、杏仁、核桃、葡萄乾切碎。③鍋裏不加油，將切碎的堅果碎倒入鍋裏小火炒香，盛出。④鍋裏倒油燒熱...
什錦全素
全素的非常健康用料杏鮑菇1大隻香菇250g胡蘿蔔1個豆腐泡200g什錦全素的做法洗淨食材，切片，準備少許蔥末熱水焯熟蘑菇熱鍋涼油，下胡蘿蔔片，煸到七成熟，盛出備用少許油，爆香蔥末，下杏鮑菇、香菇，放少許蠔油，翻炒幾下。下胡蘿蔔，豆...
全麥軟歐包
自己不愛甜，無糖全麥歐包，這個用的黑麥粉，裏面加了葡萄乾，也是有一絲絲的甜味的做軟歐包，會用的水比較多，不要用手，會很黏後面也不需要過多的揉麪記錄一下純粹爲了自己以後做方便配料用料黑麥粉250克酵母2.5克鹽2克橄欖油10...
全麥栗子軟歐
這個方子是參照啊嗚老師的，非常好吃用料味悠長麪粉220克全麥粉40克紅糖10克老面50克酵母2.5克鹽3克水（50克溶酵母）170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麥栗子軟歐的做法提前一晚做好老面，高粉100g酵母1g水64g鹽2g...
全蔬素什錦
用料香油一勺鹽兩勺（調味罐勺）西芹一大根胡蘿蔔一根黃瓜一根木耳若干朵腐竹五六根菜花半個全蔬素什錦的做法首先先把木耳和腐竹清洗乾淨，用溫水泡發，我泡發了大概半小時把黃瓜兩頭去掉切丁、胡蘿蔔（去皮）切丁菜花掰成小朵洗...
什錦燕麥
最近調來調去挑出一個比較美味快手的燕麥早餐。用料燕麥克牛奶黑芝麻粉花生醬香蕉全麥土司碎核桃碎山楂片碎什錦燕麥的做法清水起鍋加入即食燕麥放入熟黑芝麻和牛奶攪拌均勻到粥比較粘稠。加入山楂片碎，花生醬，核桃碎，吐...