麪包機食譜

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(麪包機版)糯米 切糕

(麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖

用jam醬功能1小時20分鐘
也能做糯米 🤗
🔥吃不完,放冰箱冷藏 以後做麪包的時候當夾心

🖤🖤🖤🖤🖤🖤
網上最基本配料
糯米280g 水250
大米  95g   水 40
鹽   3g

🖤🖤🖤🖤🖤🖤按順序做
我改良了一下(改良版)
1★
糯米  280g  +17混合米  100g
(提前泡製1~6小時)
地瓜🍠  100g
水       110g
鹽   3g
2★
30分鐘後 放-------
油    10g(2勺子🥄)
放了椰子粉 跟黑芝麻
我提前泡了1個小時 ,黑米有的沒熟不影響口感

用料  

1★
糯米 280克
17混合米 100g
蒸地瓜🍠 100g
110克
3克
2★
10g(2勺子🥄)
椰子粉黑芝麻粉 10g+10g+10g左右

(麪包機版)糯米 切糕的做法  

  1. 提前蒸地瓜🍠100g

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第2張
  2. 糯米+17種混合米

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第3張
  3. 用jam醬功能1小時20分鐘

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第4張
  4. 1★
    糯米  280g  (泡水裏1小時~6小時)
    17混合米  100g(泡水裏6小時)
    蒸地瓜🍠  100g
    水       110g
    鹽   3g

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第5張
  5. 黑芝麻粉,黃豆粉,椰子粉爲了增加風味
    180度° 5分鐘(椰子粉胡了 😂)
    建議180度° 3分鐘,

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第6張
  6. 30分鐘的時候放椰子粉跟 黑芝麻粉,

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第7張
  7. 30分鐘的時候放椰子粉跟 黑芝麻粉,

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第8張
  8. 留下來的粉待會在用,

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第9張
  9. 完成拿出,

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第10張
  10. 沒放糖 準備放前幾天做的草莓🍓醬

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第11張
  11. 包好

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第12張
  12. 草莓🍓醬超甜 ,家裏沒有固體糖只有液體的,
    所以黃豆粉沒放糖,

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第13張
  13. 擺盤好看 🤗又好吃的

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第14張
  14. 酸酸甜甜 🤗

    (麪包機版)糯米 切糕的做法步驟圖 第15張