嬰兒-自制豬肝粉

適合6個月後的寶寶吃，那會母乳已經滿足不了含鐵量了。有空的寶媽可以安排起來

用料  

嬰兒-自制豬肝粉的做法  

1. 第一步：豬肝要切塊，放水泡幾遍清洗血水。直到血污水變白，然後再用放姜到已經清澈的豬肝水中泡發10分鐘左右。
   第二步：準備一鍋冷水，放入豬肝，姜，蔥段將水煮開，煮熟後水面會有一層污漬。需要清洗乾淨，然後把豬肝瀝乾水分，放入小火鍋中翻炒（一定要小火，還要選擇不粘鍋才行。火太大容易糊，那這鍋豬肝就得不償失了）炒到豬肝水分都被吸的差不多，選着一款嬰兒絞肉機或者料理機都可以。
   第三步：弄完第一遍的豬肝粉可能還沒那麼幹，那麼細膩；這個時候最好再回爐炒一遍，然後再次把豬肝粉絞細膩些。（製作豬肝粉的過程會比較乏味，但是爲了寶寶能吃一口無食品級添加劑的。能忍則忍了）

2. 第四步：不要以爲上面那就是最後一步，還需要選擇過篩的工具，沒有的話就準備齊全再開始。過篩後的豬肝粉會更加細膩，不過還有會有比較粗的顆粒，最好別浪費。粗的豬肝粉可以添加寶寶麪條裏面，細的豬肝粉更適合添加寶寶粥或者米粉裏。

小貼士

如何選擇新鮮的豬肝，用指尖觸摸豬肝表面還有回彈的，就是新鮮的