非常簡單的清炒西蘭花

準備+出鍋大概15分鐘
這個是我第一次做，很成功

用料  

非常簡單的清炒西蘭花的做法  

1. 胡蘿蔔切片，蒜切末，西蘭花用廚房剪刀或者菜刀切小一些

2. 西蘭花焯水大概3分鐘，具體焯到稍微用力就掐斷的程度，不要太軟，也不要太硬
   焯好的西蘭花放進涼水中

3. 倒油，我放了大概兩勺，感覺少了，可以放兩勺半
   

4. 熱油放蒜末爆香，小火，大概20秒內就好了，我用的大火翻幾下就好了，別炒黃了，

5. 放西蘭花，喜歡吃生一點的胡蘿蔔可以後放，不喜歡可以不放，放入鹽，我的勺子大概不到一立方厘米放了五分之四（我家鹽不鹹）
   半個指甲蓋的十三香
   十粒左右的味精（雞精）
   放甩兩次的耗油

6. 翻炒出鍋