紅燒豬蹄小美版 食譜坊 廚師機食譜 3.28W 大中小設定文字大小 用料 豬蹄 600克 生薑 20克 冰糖 20克 老抽 10克 生抽 20克 料酒 30克 八角 2個 香葉 2片 幹辣椒 3-4個 紅燒豬蹄小美版的做法 主鍋放入1500克水網籃裏放入豬蹄設定5分鐘／50度／速度5進行吊水 主鍋放入吊水後的豬蹄，生薑20克，冰糖20克，老抽10克，生抽20克，料酒30克，水600克，八角2粒，香葉2片，喜歡辣的加幹辣椒3-4粒！（可按口味不同加減）設定60分鐘／100度／反轉速度小勺 取下量杯30分鐘／ Varoma ／反轉速度1（中途2.5速度顛鍋2秒） 小貼士豬蹄600克切小塊 TAG標籤：紅燒 好吃 豬蹄 紅燒豬蹄小美版 小美 #
