瘋狂爆香蒜香烤排骨

疫情在家裏不能出門把所有的人逼成大廚了，連我家孩子都能隨手做出幾樣大菜來。
今天豬排是朱先生買的,主廚出場是我家十一歲的大齡寶寶，昨天她是做了好課前準備纔來大顯身手的，不過她烤的蒜香烤排骨朱先生和我嚐了後真的味道不僅不比外頭餐廳的差,而且連神仙都抓狂。排骨的邊邊角角都被烤的焦黃焦黃真的香死了 ，關鍵是空氣炸鍋出來的炸排骨一點都不油膩。家裏有空氣炸鍋的千萬別閒置，一起擼起來。

用料  

瘋狂爆香蒜香烤排骨的做法  

1. 準備所有材料豬肋排 7根+白皮蒜 1個半+生薑 1塊+雞蛋 1個+玉米澱粉 2大勺
   調料生抽 2大勺+蠔油 2大勺+老抽醬油 1勺+料酒  2大勺+白糖 1勺+黑胡椒 適量+十三香 適量+鹽

2. 
   將排骨洗淨瀝乾水分備用
   倒入適量黑胡椒和十三香

3. 
   倒入2勺生抽、料酒、和一勺老抽。再倒入2勺蠔油

4. 放上蔥薑蒜再加入白糖和澱粉，敲入一個雞蛋

5. 抓勻醃製三個小時

6. ACA空氣炸鍋預熱5分鐘，放入醃製好的排骨，刷上油，切一個蒜也刷上油。

7. 180度烤25分鐘，烤至一半時間記得翻面，再刷一次油繼續烤最好吃的蒜香烤排骨，不需要任何廚藝，孩子就可以做。