肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy 食譜坊 菜譜 1.59W 大中小設定文字大小 用料 木耳 10朵 佛手瓜 1個 豬精肉 150克 姜 2片 料酒 勺 生粉 老抽 勺 鹽 克 糖 克 肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法 黑木耳 洗淨 泡發，泡開後 洗淨豬肉 洗淨 切片薑片 洗淨 切絲 放入豬肉片 ，加1勺生粉，加0.5湯匙老抽，加0.5湯匙料酒 拌勻醃製 佛手瓜 去皮 洗淨 切片黑木耳 洗淨後 去水 熱鍋 冷油 油熱倒入肉片 翻炒倒入佛手瓜片加1小勺糖、1小勺鹽 加半小碗水加入黑木耳 翻炒均勻佛手瓜 脆熟 即可（我的老抽 有點放多了，過紅，所有已經調減 只用了0.5湯匙） TAG標籤：佛手瓜 黑木耳 肉片 wqy #
