東北家常雞蛋醬
東北人愛吃蘸醬菜，老少咸宜。吃蘸醬菜必不可少的就是雞蛋醬了，卷蔥幹豆腐，各種山野菜，黃瓜蘸醬，做飯包，都離不開靈魂雞蛋醬。用料雞蛋2個糖少許東北大醬一袋辣妹子辣椒一根東北家常雞蛋醬的做法醬的選擇根據自己的喜好，豆瓣...
雞肉燉土豆（東北家常菜）
童年回憶殺最愛肉菜巨巨巨好吃用料土豆2個蔥1根蒜3瓣雞精1勺蠔油1勺雞肉一隻醬酒適量生抽醬油的一半十三香適量雞肉燉土豆（東北家常菜）的做法雞肉開水焯一遍，不放油，翻炒一會出香味，把雞肉巴拉到一邊，中間放油，油多放點，油開...
&東北雞蛋醬&到東北人做客必上的蘸醬菜，蘸醬必不可少雞蛋醬
北方人愛吃大醬，幾乎無所不醬，家家戶戶基本每天都要吃～疫情期間，感覺有菜吃已經不錯了～不敢奢望太多，全民第三次核酸，小鎮靜默狀態～去菜店搶了一袋雞蛋，兩盒豆瓣醬，一盒辣的，一盒不辣的～一斤青辣椒～沒菜吃，我就這個雞蛋醬，可以過一個...
雞蛋羹——東北家常系列燉雞蛋
既無需表面光滑無泡，也無需精準稱量，簡單家常好味道。用料雞蛋4個生抽4勺老抽1勺鹽疏之鮮大蔥花椒麪蝦皮烹調油(豆油優先)香油水雞蛋羹——東北家常系列燉雞蛋的做法雞蛋4個打入燉盅，放入生抽，老抽，鹽，蔬菜精，蔥花，花椒麪一小...
尖椒炒雞蛋 東北家常菜
用料尖椒個雞蛋個尖椒炒雞蛋東北家常菜的做法鍋內燒油，加入雞蛋後撈出，下入尖椒段加入胡椒麪、醬油翻炒至變色變軟加入提前炒好的雞蛋，出鍋前加入適量蠔油...
炸醬麪(東北家常)
豬肉最好要3:7肥瘦的，有肥有瘦才香，配菜可放些黃瓜絲和胡蘿蔔絲，更鮮美(胡蘿蔔需要焯水一下或是炒一下)～用料鮮麪條500g豬肉200g蔥1根蒜2瓣東北黃豆醬2匙甜麪醬1匙精鹽1鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺料酒1匙白糖1鹽勺香油1匙...
東北家常醬牛肉
一道很家常的東北涼菜，我媽遇到好的牛腱子就會買回來做。特別給我女兒做減肥餐的主料用。用料牛腱子一整條香葉冰糖料酒生抽老抽花椒八角生薑桂皮草果等適量鹽適量東北家常醬牛肉的做法牛腱子，洗淨控淨水，放入鍋中，水要一...
東北家常土豆醬
操作過程簡單～上輩子我可能就是一顆土豆🥔土豆醬土豆片和土豆絲味道都是不一樣滴～用料土豆2個東古豆瓣醬2勺生抽1勺鹽少量食用油適量東北家常土豆醬的做法第一步，準備東北人愛吃的生的菜～1…生菜、苦菊、白菜、婆婆丁、黃...
東北家常土豆泥（土豆醬）
本宮東北內蒙人，從小就愛吃土豆，後來到蒙西上大學，吃到蒙西土豆，才知道天下有這麼好的土豆！西部美食巴盟燴菜、燴酸菜，精髓都在於巨面無比的蒙西土豆。要說蒙西土豆在土豆屆的地位，也就相當於蘿蔔界的天津沙窩蘿蔔、大蔥界的...
家常大醬菜譜二：東北醬茄子
用料茄子1大個土豆2小個或者1大個黃豆醬2勺蔥根家常大醬菜譜二：東北醬茄子的做法醬一定要好，不好吃的大醬要麼齁鹹，要麼全是老抽加麪粉增重的假醬，茄子土豆切滾刀塊，煸炒到表面變色略焦，一大勺黃豆醬，炒，每一塊菜菜都裹到醬加...
東北家常菜——東北大亂燉
東北亂燉,，素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富。用料姜兩三片蒜三四瓣蔥半根幹辣椒若干個土豆兩個豆角一把綠茄子一個柿子...
東北雞蛋醬（蘸醬菜）
經常刷到東北吃播用新鮮蔬菜蘸醬吃的津津有味，深深被吸引。後來去了家門口的東北菜館，也點了蘸醬菜，雞蛋醬味道太鹹，每次吃完總要喝好多水。今天心血來潮，不如就在家自己做吧……用料香其醬1袋雞蛋4個青椒1個蔥2段白糖少許...
東北雞蛋醬
東北雞蛋醬，拌麪拌飯蘸蔬菜，通通不在話下！有了它吃什麼都倍兒香！用料青椒1個黃豆醬3勺郫縣豆瓣醬1勺雞蛋3個小蔥1根蒜2瓣東北雞蛋醬的做法尖椒切絲3勺黃豆醬，1勺郫縣豆瓣醬加入和醬一樣多的水，把醬稀釋一下三個雞蛋打散熱油...
雞蛋醬（東北家常菜）
用料雞蛋2個東北大醬3勺水澱粉少許雞蛋醬（東北家常菜）的做法雞蛋打散下鍋煎加入大醬，水，水澱粉勾芡，出鍋...
東北家常菜 蒸辣椒醬
老公從小到大最愛吃的一道菜學會了做給他用料雞蛋2個黃豆醬3大勺油適量鹽適量花椒麪適量蔥花適量小辣椒8個生抽半勺東北家常菜蒸辣椒醬的做法小辣椒清洗乾淨掰去頭如圖蔥切碎碗中打入兩個雞蛋加入黃豆醬分別加入花椒...
東北蝦醬炒雞蛋家常下飯菜
用料蝦醬1勺雞蛋3個大蔥少許東北蝦醬炒雞蛋家常下飯菜的做法三個雞蛋放一勺蝦醬，最好買沒有味兒的蝦醬，有的蝦醬味道很臭放點蔥花打散，不用放鹽鍋熱油放入雞蛋煎出鍋完成...
蒸雞蛋醬•東北特色農家菜
東北蒸雞蛋醬在東北，家家戶戶經常將窩瓜切塊，茄子，土豆和蒸雞蛋醬一鍋出，也算東北的農家菜之一。幼年時，看姥姥媽媽經常做，常常家人圍坐，你一口，我一筷子，那時候日子苦累，吃東西的時候是最開心的。東北人會用黃豆做成豆塊，發酵後...
東北家常版可樂雞翅
用料雞翅10個姜2片生抽三勺可樂3塊錢那種的用半瓶老抽1勺料酒3勺鹽適量東北家常版可樂雞翅的做法在雞翅上用刀輕輕劃開口子，反正面各三刀。加入料酒3勺，老抽一勺，醃製2小時以上，國內加涼水，將醃製的雞翅直接倒入鍋內，加入生...
雞肉燉土豆(東北家常)
可放些紅蘑～用料雞肉適量土豆適量蔥1根姜3片八角1個精鹽適量雞精適量十三香適量耗油適量生抽適量清水適量雞肉燉土豆(東北家常)的做法準備好所有材料(雞肉多洗幾遍，洗淨去血水，蔥切段，薑切片)～鍋內放適量清水，冷水下鍋放入...
東北雞蛋醬
用料雞蛋3個剁椒5個蔥1段花生油適量蔥伴侶1/3盒味精適量東北雞蛋醬的做法放入花生油（儘量多點），大火，放入雞蛋，炒碎，（用筷子攪拌會炒碎）放入剁碎的大蔥，辣椒，炒至辣椒變軟倒入豆瓣醬，炒一會兒，大約3,4分鐘，即可出鍋。盡情享用吧！小...
東北家常雞蛋燜子
東北有個用雞蛋做的家常美食叫雞蛋燜子，鹹香辣的口感讓東北人特別喜歡！平時可以配米飯吃，早上也可以配粥吃，還可以配東北蘸醬菜吃，超級好，最主要是做法特別簡單用料雞蛋2個豆瓣醬2勺杭椒1根油適量水適量東北家常雞蛋燜子的...
東北家常醬茄子
老公想吃醬茄子了，但是這邊東北飯店做的是改良版本的不好吃，我就親自給他下廚做的東北家常的醬茄子，這是老公一個人吃的量，家裏人多的話，自己多加量用料茄子3個蒜3-5瓣生抽1勺蔥適量蔥花鹽適量十三香適量豆瓣醬3勺青椒1個...
家常東北醬大骨
用料大骨頭，豬脊骨蔥3根姜5片蒜4瓣老抽1勺醬油2勺耗油適量大料，香葉2片啤酒1瓶幹辣椒適量個家常東北醬大骨的做法先燒熱水，放入蔥薑蒜，料酒，倒入大骨頭，看着它起血沫子，把血沫子打撈乾淨，然後把大骨頭撈出來，洗淨備用刷鍋洗幹...
蒸雞蛋羹(東北家常)
平時做雞蛋羹就是用這種方法，雞蛋和溫水的比例是1:1絕對能蒸出滑嫩細膩的雞蛋糕(表面可撒些蝦皮)～用料雞蛋3個(150g)清水150g精鹽1鹽勺雞精1鹽勺生抽1匙油1匙蔥花適量蒸雞蛋羹(東北家常)的做法將雞蛋打入碗中(蔥花切成...
簡單快手 東北家常菜 臥雞蛋/蒸蛋
1、生抽少放點，圖片中有點多了。2、如果口味非常清淡，生抽、蒸魚豉油放一樣就可以。3、糖可選，我家母上做這個不加糖，生抽和蒸魚豉油我覺得略鹹，加點糖調味，按個人口味加。用料雞蛋4個生抽2勺糖半小勺白胡椒粉適量蒸魚豉油1...