自制甜橙果酒
對於果酒，我是來者不拒，可外面賣的貴不說，還不好喝，就決定自己做，所以就做了香橙果酒，酒香濃郁，做法簡單又好喝，今天就分享給大家，讓我們一起來看看吧！用料甜橙2個千齡山黃冰糖200克谷養康糧食酒500毫升鹽1勺自制甜橙果酒的做法...
自制甜酒釀，甜米酒
明代李時珍《本草綱目》中說：“米酒通血脈、厚腸胃、潤面板、散溫氣、消憂制怒、宣言暢意、御風寒、治腰膝疼痛，熱飲甚良。”這麼好的東西怎可錯過呢？大家一起分享吧！用料糯米500克安琪甜酒麴4克涼開水或純淨水180克自制...
自制甜米酒
用料糯米五斤甜酒麴一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍，泡三個小時以上，用手一捏就碎了，然後放鍋裏蒸30分鐘，用冷水沖涼沖涼後放一袋甜酒麴，攪拌均勻後放入盆裏，用手壓平，中間留個洞好出酒水，用保鮮膜蓋住放入被子裏...
自制蘋果/橙子/菠蘿/檸檬酒
春節期間家裏剩下不少水果吃不完，於是做成了水果酒用料檸檬若干蘋果若干菠蘿若干橙子若干冰糖果汁或水果的1/3安琪水果酒麴1克37度溫水100毫升之內蜂蜜沒有可以放冰糖自制蘋果/橙子/菠蘿/檸檬酒的做法吃不完的水果，都可...
自制香甜酒糟
第一次寫食譜，記錄我的全職寶媽日常美食，大家多多指點，哈哈用料圓糯米2500克甜酒麴1粒冷開水小半碗自制香甜酒糟的做法準備五斤糯米，清洗乾淨，泡水一晚上備用。把泡好的糯米瀝乾水分，平鋪在蒸鍋裏，戳幾個小洞洞方便蒸汽透出...
自制糯米甜酒
用料糯米兩斤半安培甜酒麴一小袋自制糯米甜酒的做法糯米提前一晚泡，也可以白天泡最少5小時以上，容易蒸熟2糯米放鍋上攤平，多挖小孔，容易蒸熟，冷水下鍋，蒸30至40分鐘，一定要蒸熟，不然做出來的酒糟夾生哦蒸糯米的同時準備一雙筷...
自制甜酒
用料糯米1千克酒麴8克自制甜酒的做法糯米提前泡了一晚第二天上鍋蒸熟蒸熟之後放涼至不燙手但是還有些溫度加酒麴拌均勻，拌的時候加一下涼白開防止粘手，拌好之後就裝入容器中壓實，中間戳一小孔，方便檢視發酵情況，弄好之後包...
甜酒釀自制
小時候媽媽夏天總會做甜酒釀，街上有賣，感覺味道不對，自己就嘗試做，總會出現各種各樣的問題。經過多次改進，特別是2018年夏天，開始在朋友圈賣，整個暑假天氣熱，大部分都好的，但是後來買到一批酒麴不好，一直打電話到廠家，給我重新發...
自制果粒橙
用料橙子5個蜂蜜1大勺自制果粒橙的做法扒橘子皮，將榨汁機裝八分滿加水加蜂蜜打汁...
自制芒果酒
這個芒果是朋友送的，我放家裏好幾天沒吃，就想着做芒果酒吧，畢竟家裏還有一些九江雙蒸。用料芒果1個大概250克黃冰糖適量九江雙蒸酒適量自制芒果酒的做法備料，這個裝酒的罐子是我最近買的。芒果肉削小塊，我這個芒果，有點熟了...
自制小甜酒
自用更新1.桃桃莓莓小甜酒用料酒隨意自制小甜酒的做法4-5個草莓打底搗碎冰塊3個有點少至少6個薄荷兩片清酒隨意汁汁桃桃1/3插入薄荷裝飾很棒的桃子味微醺（入口滿嘴桃子味後面有點酸酸草莓味追求口感再加點蘇打水是有點...
自制甜米酒
酒麴好，“酒”才更香甜，還你兒時的老味道。自制甜酒釀，秋天的第一碗米酒！用料糯米1000克涼開水500ml酒麴球半個自制甜米酒的做法糯米洗乾淨泡6-8小時，水開蒸約45分鐘。蒸好的糯米倒入乾淨無水無油的盆裏，2斤糯米用半個酒麴...
自制蘋果酒
五一葛優癱在家，剛好看到pyq有做青梅酒的，昨天在宜家買了玻璃密封罐，就用家裏僅有的嘎啦果來做酒。已經開始期待盛夏的來臨囖用料蘋果2個冰糖500克白酒1瓶玻璃密封罐1個自制蘋果酒的做法將蘋果洗淨切片準備好，冰糖500g一...
自制甜酒釀/醪糟/糯米酒/甜酒
用料糯米500克涼開水適量酒麴半顆5g自制甜酒釀/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水變清後浸泡一晚上，用手指可以輕易碾碎就是泡好了蒸鍋上鋪上一塊紗布，把泡好的糯米倒入蒸鍋，用勺子把米鋪平，再戳幾個洞/劃幾道槓幫助受...
自制甜白酒
用料糯米1斤酒麴1包涼白開適量（拌酒麴用）自制甜白酒的做法糯米洗淨，浸泡三小時以上，上鍋蒸，喜歡吃軟一點的，蒸的時候要多灑幾次水，才能將糯米蒸軟糯（這是我媽教我的訣竅，我第一次做的時候糯米蒸的不夠軟，像嚼槍子兒😅😅😅）糯米蒸...
自制果酒
春末夏初，家裏的櫻桃成熟了，奶奶給摘了很多很多，吃不完怕壞就想着泡點酒。去年夏天泡的楊梅酒特別好喝，放冰箱裏一直能喝到冬天。對於自己泡的酒喝的時候總會注入一種情感，彷彿酒能你回到過去的某段時光，一滴都不想浪費呢！用...
自制甜酒釀
甜酒釀的好處真的是太多啦，有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用；尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，對於坐月子的麻麻也是很有幫助的～用料糯米500克涼開水適量克安琪甜酒麴4g自制甜酒釀的做法糯米500克清洗好之後浸...
囤年貨！清香甘甜，零失敗❗自制香橙果酒
還有十幾天就過年了，你們都囤年貨了嗎？我今年不只是各種買，還提前做了各種水果酒，過年時就可以和家人一起品嚐啦！用料橙子2個鹽2勺冰糖250克白酒400克囤年貨！清香甘甜，零失敗❗自制香橙果酒的做法1️⃣橙子用鹽搓洗表面，衝乾淨...
自制甜酒
甜酒，湖南人最喜歡吃的其中一個，做法超簡單，一次成功！我這是9月5號做的，今天已經開始出酒了，我做的是2斤糯米用料糯米500克植物酒麴1克涼白開150毫升自制甜酒的做法第一：洗糯米先把糯米洗2-3遍，目的是後期出酒更清澈，洗好後把...
自制米酒/甜酒/酒釀
自己喝做的量比較少用料糯米300克酒麴1.4g礦泉水適量自制米酒/甜酒/酒釀的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸鍋30min左右嘗一下軟糯蒸熟就可以不要太膨脹做出來的酒釀不好看蒸熟取出加水（涼白開或者礦泉水不能...
自制甜酒麴
我很喜歡吃甜酒釀，可是買不到純植物的甜酒麴，只能自己做了，問了奶奶，她想了很久，也只想到了幾種，可能年紀大了。我又問了別人……很多是用我們當地的方言叫的名。所以只能買了，列了能買到的。很長，請各位看官慢慢看。用料辣蓼...
自制甜酒釀
據說用圓糯米會更好，我這市場沒有圓糯米就用長糯米將就一下！我這次用的是農家酒麴，也可以用安琪酒麴1.5克甜酒釀是我今年有次在TB看到血糯米甜酒釀，評價說好甜，而且女性吃酒釀對面板也好😊於是我買了一瓶回來，結果真是超級...
自制甜香可口，簡單好喝的甜橙🍊果酒
自制甜香可口的，簡單好喝的甜橙果酒最近特別迷戀果酒的甘甜，之前泡了幾份果酒，都被我喝光了，最近甜橙汁多甜香，搭配上糧食酒，泡了一份甘甜好喝的甜橙果酒，清淡的口感，爆好喝❗️用料甜橙2個冰糖200克谷養康泡果酒專用糧食酒1瓶...
自制橙子果醬
因爲生活節奏快喜歡吃麪包咖啡的人越來越多。對於簡單經濟的麪包片是早餐的首選正所謂簡約不簡單所以一瓶可口的果醬至關重要。華堂一小瓶進口的醬要30多元於是自己着手製作簡單美味不愛吃太甜的人也能很好的釋然。用...
自制百利甜酒
主廚Bianca將爲你送上不一樣的西餐養成體驗，歡迎關注微信微博：安卡西廚，看更多菜譜視頻。用料淡奶油Whippingcream240ml煉乳Condensedmilk420ml威士忌Whisky400ml速溶咖啡粉Instantcoffeepowder2茶匙巧克力糖漿Chocolate...