雞蛋灌餅（100％成功版）
因老公很喜歡吃雞蛋灌餅，但從網上學的，餅總是鼓不起來，雞蛋灌不進去，所以在買灌餅的同時特意偷瞄了大媽怎麼做~
用料
| 麪粉 | 適量 |
| 雞蛋 | 若干 |
| 生菜 | 一顆 |
| 火腿腸 | 若干 |
| 鹽，蔥，油，辣椒醬 | 少許 |
| 甜麪醬，孜然粉 | 隨意 |
雞蛋灌餅（100％成功版）的做法
麪粉適量，加入溫水，麪粉和的稍微硬一些，然後放在一旁醒着
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第2張")
待20分鐘後，將和好的面分成若干小團（大小如同鴨蛋那麼大）
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第3張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第3張")
將麪糰用手捏成餅狀
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第4張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第4張")
餅狀的麪糰一面抹上油，並加入少許麪粉
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第5張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第5張")
之後像包包子一樣把它包起來
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第6張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第6張")
待捏到最後一個褶時，把它壓到麪糰上
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第7張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第7張")
然後將其擀薄擀圓，厚度3毫米，然後放入燒熱的放油的電餅鐺中（平底鍋也行），待稍微鼓起時，撒些油，將餅翻面，之後會更鼓
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第8張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第8張")
當很鼓的時候，把雞蛋打入碗中，放少許鹽，攪拌均勻夠，用筷子將餅弄一洞，趕緊把雞蛋灌入進去
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第9張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第9張")
等待熟後，餅上放適量甜麪醬，辣椒醬，孜然粉，生菜，還有火腿腸，一卷就可以美美的吃了（當然加的東西因口味隨意放）
![雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第10張]( "雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第10張")
