不沾皮蛋糕卷 食譜坊 烤箱食譜 2.25W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋5 個 低筋麪粉50 克 細砂糖50 克 牛奶50 克 玉米油50 克 不沾皮蛋糕卷的做法 蛋白蛋黃分離 蛋黃攪拌均勻後，下油、牛奶、糖（逐樣下，攪拌均勻後再下），麪粉過篩。 蛋白打發至倒扣不流動，打發好後分三次加入蛋黃液中。 烤箱預熱170度，倒入烤盤震出氣泡後160度烤25分鐘。 烤好後拿出胚子散熱，至手溫熱就可以開始捲了 TAG標籤：蛋糕 不沾皮蛋糕卷 不沾皮 好吃 #
