肉絲炒大蒜
快手菜，家常菜，冬天必備菜！用料生薑料酒生抽鹽豬油肉絲炒大蒜的做法先買一些肥中帶瘦的五花肉，切成絲。大蒜去根，擇葉，洗淨，切成段。大火把鍋燒熱，放入肥肉進行煎炸，一定要炸除油來，有點焦焦的感覺。再放入瘦肉絲，生薑絲，料酒，生抽...
肉絲炒蒜苗（蒜薹肉絲）
家常菜系列，簡單好吃好的料理基礎是好的食材，蒜苗是嫩綠色的小蒜苗，肉絲是小裏脊用料蒜苗小把肉絲100克生抽2瓶蓋料酒1瓶蓋澱粉少許姜2片蔥8刀蠔油一勺糖少許肉絲炒蒜苗（蒜薹肉絲）的做法＊蒜苗（也叫蒜薹）切段，我買的是非常嫩的...
蒜苗炒肉絲
下飯菜用料蒜苗5根肉絲200克料酒1勺澱粉1勺生抽1勺大蔥1段生薑1塊蒜苗炒肉絲的做法生肉切絲加蔥姜、料酒、生抽、澱粉拌勻，醃20分鐘熱油爆薑片、花椒，炒肉絲，加點生抽；炒熟後盛出蔥、姜、蒜苗大火爆炒，約1分鐘把肉加進去，翻...
春菜篇-大蒜葉炒肉絲香乾
大蒜葉營養豐富，而且殺菌抑菌的作用不容小覷。最近疫情爆發，宅家期間忍不住炒一把，增加抵抗力用料豆乾2塊鹽2克食用油10克大蒜150克肉絲100克糖2克春菜篇-大蒜葉炒肉絲香乾的做法準備大蒜葉，豆乾，肉絲，全部切絲。大蒜白色的...
大蒜牛肉絲
用料大蒜葉切段蒜末、薑絲、紅辣椒切段大蒜牛肉絲的做法大蒜、大蒜葉、生薑，紅辣椒切好備用牛裏脊切絲，放入兩勺生抽、半勺老抽，一勺生粉，放深碗裏順時針揉捏5分鐘，捏透肉質才嫩起油鍋，油不要太少，否則粘鍋。翻炒牛肉，直到肉...
大蒜（蒜苗）炒肉絲
這菜挺香的，肉絲味道也行，就是大蒜太老，不好吃。不知道是大蒜食材買的不好，還是炒的時間太長了。下一次，買好點的大蒜再試試看。用料大蒜（蒜苗）1把肉絲100克澱粉勺糖克料酒老抽鹽大蒜（蒜苗）炒肉絲的做法一把大蒜大蒜洗淨，摘掉枯...
肉絲炒大蒜苗
瘦肉絲切細絲用料蒜苗12根姜3片料酒2勺澱粉1勺鹽10克肉絲200克肉絲炒大蒜苗的做法第一步，冷藏室200克肉改刀切成肉絲，放入配料裏面姜蔥絲，我放的葡萄酒沒有料酒了大蒜苗去掉外衣，放入清水洗兩遍，給葉子和白地方中間切斷，粗...
蒜黃炒肉絲
非常簡單下飯的一道菜，快來試試吧。用料蒜黃1把肉絲250克姜生抽料酒鹽雞精食用油適量蒜黃炒肉絲的做法蒜黃摘洗乾淨控水備用肉絲用熱水清洗乾淨控水備用，生薑切片，我是爲了炒好菜方便把姜挑出來，喜歡吃生薑的可以切絲鍋中...
大蒜炒肉
爸爸的大蒜炒肉用料五花肉2兩大蒜1斤大蒜炒肉的做法準備食材：大蒜和五花肉蒜梗拍一下更好入味熱鍋，放油炒肉，大火，把油煸出來放適量醬油，讓肉有醬香味放大蒜，分兩部分炒，先炒根，再炒葉子（糊鍋了加點水）大蒜炒軟了加兩勺鹽（薄薄鋪...
沒有臘肉的臘肉炒豆絲（大蒜炒豆絲）湖北特色
一個不喜歡臘肉的人就是這樣做臘肉炒豆絲的😂🤦♀️用料大蒜（aka青蒜）2-3根溼豆絲500克食鹽適量胡椒粉適量沒有臘肉的臘肉炒豆絲（大蒜炒豆絲）湖北特色的做法備菜：·豆絲：溼豆絲適量，若表面太乾可以稍微沾一點水。·大蒜：洗淨...
肉絲大蒜
用料大蒜400克肉絲60克鹽4克糖少許油30克肉絲大蒜的做法將醃製過的肉絲（少許鹽，澱粉，料酒），油，倒入主鍋，3分鐘/V/速度1反轉。放入切段的大蒜（手指長短），所以佐料，4分30秒/V/速度小勺反轉。出鍋享用。小貼士如果醃製肉絲鹽放的較...
肉絲炒蒜薹
用料蒜薹280克瘦肉120克薑絲適量蔥適量生抽20克＋老抽3克蠔油適量料酒適量白胡椒粉少許食用油15克肉絲炒蒜薹的做法肉絲提前用薑絲、料酒、少許生抽、蠔油、白胡椒粉醃製備用。將蔥、食用油放進主鍋，3分～120度～反轉速度1爆...
肉炒大蒜
用料大蒜瓣五花肉克肉炒大蒜的做法1...
家常下飯菜【牛肉絲炒大蒜】
用料生抽1勺料酒3勺鹽適量生粉少許牛肉絲20元大蒜10根生薑4片家常下飯菜【牛肉絲炒大蒜】的做法牛肉絲洗淨去血水，提前醃製20分鐘入味。加料酒，薑絲，鹽，生粉，生抽，油少許。切大蒜，我將蒜白和蒜葉分開放的，蒜白拍一下炒起來容...
蒜薹炒肉絲
本來想做京醬肉絲的，但是肉有點少，改戲了用料蒜薹1把瘦肉適量蔥伴侶甜麪醬適量老抽適量澱粉，料酒，油，鹽蒜薹炒肉絲的做法瘦肉切絲，放入澱粉，料酒，油醃製片刻蒜薹切斷，焯水熱鍋涼油放入肉絲煸炒至變色，放入蔥伴侶甜麪醬再放入蒜...
大蒜蘿蔔豆干肉絲小炒
冬天裏的下飯菜，想家了就炒一個。大蒜葉子翠綠，蘿蔔甜糯，都是當季的，不香都難！用料豆乾1塊精肉少量大蒜葉一把白蘿蔔一小個大蒜蘿蔔豆干肉絲小炒的做法精肉切小片，生粉料酒抓勻，醃5分鐘後小油鍋滑炒至七八成熟，盛出備用。蒜葉...
大蒜炒臘肉
用料臘肉塊大蒜瓣鹽克大蒜炒臘肉的做法臘肉切片大蒜切段鍋裏放油炒臘肉臘肉斷生放入大蒜加少許鹽繼續翻炒出鍋簡單好做下飯🥩...
蒜黃炒肉絲
時間：約8-12分鐘難度：簡單用料主料蒜黃250g肉絲70g漿肉絲鹽2g清水15ml澱粉2g調味料油15ml生抽10ml醋5ml糖3g蒜黃炒肉絲的做法蒜黃切段。肉絲中加入2g鹽攪拌均勻，再加入15ml水攪拌均勻，最後加入2g澱粉攪拌均勻，備用。漿肉絲...
大蒜炒肉絲（摩飛多功能鍋）
用料大蒜約500克料酒1勺肉絲少許鹽適量雞精適量菜籽油適量大蒜炒肉絲（摩飛多功能鍋）的做法先來一張摩飛多功能鍋的照片吧，是不是顏值爆表了^_^深盤中加入菜籽油，開到大火熱油後放入肉絲，用木勺不停翻炒（因爲有塗層，只能用木...
大蒜（蒜苗）炒肉絲（肉絲超嫩超下飯版）
今天放假，沒有出去玩，也沒去買菜，家裏沒啥菜，東湊西湊了幾個菜。找了把大蒜，找了些肉絲，炒了大蒜肉絲，特別美味下飯。用料大蒜一把肉絲一把鹽一勺小麥澱粉1勺十三香1勺糖1勺黃酒2勺油（肉絲）2勺油（大蒜）2勺老抽1勺水半碗大蒜（蒜苗）...
蒜苗炒肉絲
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料醃肉絲豬肉絲150g鹽1g蠔油10g老抽2g水15g澱粉2g食用油5g炒食用油5g食用油10g薑片3g蒜5瓣幹辣椒3個花椒0.5g蒜苗120g生抽5g鹽2g蒜苗炒肉絲的做法裏脊肉順紋切絲。肉絲加鹽攪...
青蒜炒肉絲
用料青蒜半斤肉絲2兩料酒2勺薑末若干糖5克生抽2勺老抽1勺雞精若干青蒜炒肉絲的做法肉絲加料酒、生抽、雞精、薑末和生粉攪拌均勻後備用青蒜切段先下油鍋肉絲爆炒一下盛出備用，再加油炒一下青蒜，炒香以後加適量水，悶蓋小...
大蒜炒肉絲
用料蒜瓣薑片料酒勺大蒜瓣肉絲克醬油勺大蒜炒肉絲的做法大蒜先炒一下盛出來肉用鹽糖料酒醬油醃製把肥肉炸香放入肉絲爆炒再加入大蒜炒一下...
香嫩大蒜葉炒牛肉絲
女人結了婚後才發現進廚房也是一件很酷的事！從未出嫁時很少進廚房，爸媽捨不得你做家務，到婚後覺得公婆做的菜不合胃口，自己在家看下廚房學做菜開始，慢慢得到身邊家人朋友的誇獎，在這與同樣喜歡做飯的朋友一同分享交流學習！用...
肉絲炒蒜黃
用料生抽勺鹽克肉絲克醬油勺料酒勺胡椒粉澱粉勺雞精肉絲炒蒜黃的做法醃肉絲，生抽，鹽，雞精，胡椒粉，料酒肉絲放入澱粉，熱鍋涼油放肉絲滑炒，再放料酒，醬油，雞精，胡椒粉倒入蒜黃根部，翻炒半熟，再放蒜黃葉，出鍋...