基本蔬菜法
記錄下最近需要補充蔬菜的吃法用料蔬菜基本蔬菜法的做法切碎和雜糧飯一起炒，看不見蔬菜本人生吃青瓜番茄，不用開火絞碎做蔬菜餡餃子絞碎炒熟做土豆豆腐烘餅西芹洋蔥和雞胸，都很健康，最近少吃了咯食材和生米一起燜，但我擔心...
基本款涼麪
小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《基本款涼麪》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料手擀麪2兩黃瓜半根芝麻醬一勺半香油4大勺花生醬半勺芥末籽醬半勺糖1大勺陳醋1大...
基本吐司
從小紅書上看到的方子，做了幾次都很不錯，怕以後忘了找不到配方，就先寫下來。用料高筋麪粉270克牛奶115克(可以根據麪粉的吸水性調節110-120)全蛋液36克奶粉12克煉乳10克細砂糖45克鹽2克淡奶油8克(沒有可以不加)無鹽黃油2...
基本烹調
用料水適量基本烹調的做法切碎圖蒜堅果粉末圖...
果醬基本法
其實就是藍莓醬的視頻啦哈哈，但是因爲可以替代成草莓🍓樹莓等任何偏酸、柔軟、不易儲存的水果，所以我叫它果醬基本法~用料藍莓400克細砂糖300-400克（體積上與藍莓同樣多）檸檬汁適量果醬基本法的做法新鮮藍莓洗淨並晾乾裝...
基本功
各位同學，新學期大家好，我是聞海東，這是我們明天上課內容，這個學期我們冷菜基本功和雕刻爲主，在已酒店冷菜輔助，明天是我們上課第一天，我們已基本功爲主，上擺的方法和堆的方法，我們每個人一個白蘿蔔一根萵苣，做菱形塊的擺和長方...
基本款吐司
鍛鍊小臂💪的好方法。從純手動到半自動，再到全自動，我感覺已經可以對吐司說點什麼了用料高筋麪粉250克基本款吐司的做法1⃣️中種：高筋粉175牛奶70酵母3雞蛋一個水30左右調成偏軟的麪糰，發酵兩倍大，冰箱冷藏一夜2⃣️主麪糰：高...
多彩蔬菜素烏冬面(低脂基本無油)
家有套馬漢子，不愛吃素，就喜吃葷，這麼吃，全下肚了，哈哈哈哈哈哈哈哈！本烏冬面基本不用油！低脂，適合減肥人士的喲！用料烏冬面2包400g雞蛋2個油少許胡蘿蔔1/3根白蘿蔔適量西芹適量紅甜椒1/3個老抽1勺生抽1勺白糖2/3勺醋1勺~2勺蠔...
06-基本款炒盤菜
盤菜，盤它😂1月3日，雨，不出門只能吃剩下的盤菜了～用料盤菜1個紅椒0.5個青椒0.5個鹽一勺油少許06-基本款炒盤菜的做法準備好材料～盤菜切片用開水焯熟（我很喜歡把蔬菜焯熟再炒，這樣可以少用油～）鍋燒熱，放少許油，放一小勺鹽，把切好的...
基本綠蔬果汁
緩解疲勞和消化不良，有肌膚美容的功效用料檸檬半個胡蘿蔔2根蘋果一個菠菜1/3捆羽衣甘藍一把基本綠蔬果汁的做法《蔬果汁輕斷食》所有備好放入榨汁機榨汁，有羽衣甘藍的果蔬汁可加入檸檬去土腥味...
基本曲奇
這款曲奇用料簡單步驟也是簡單明瞭。用料黃油120g雞蛋一個糖粉50g麪粉160g基本曲奇的做法先將黃油軟化再用電動打蛋器打發至如圖打到順滑就可以了。將打發的黃油中加入糖粉再用電動打蛋器將糖粉攪打均勻即可。將雞蛋...
基本咖喱
用料豬腿肉200克胡蘿蔔1小條土豆1小個洋蔥1小個大蒜1片薑末1大匙水700ml咖喱塊1/2盒色拉油1大匙基本咖喱的做法胡蘿蔔、土豆滾刀切。洋蔥6等分扇形再對切。鍋中倒入油燒熱，以小火爆香蒜頭、薑末。蒜頭炒至上色後轉中火...
基本高湯
用料蛋液克基本高湯的做法如圖圖圖圖圖圖...
基本法包
以下材料按比例。可以全部用高筋粉。水一般是用70cc，但全麥粉不吸水，夏天溼度大，所以這裏是65cc。這個配方口感比較硬，喜歡柔軟口感的可以加入橄欖油之類油脂。用料高筋粉70g全麥粉30g鹽2g酵母0.5g水65cc基本法包的做法全...
基本款炸豬排（基本のトンカツ）
日網人氣菜譜搬運とにかく子供がトンカツ大好き。カツカレー大好き。カツ丼大好き。孩子們最喜歡的炸豬排。豬排咖喱，豬排蓋飯。用料豬裏脊肉適量鹽和黑胡椒適量麪粉適量雞蛋1到2個麪包糠適量油適量基本款炸豬排（基本の...
做菜基本功：炒青菜
青菜，最普通的，要炒的好吃，訣竅有二，熱鍋冷油+火候用料青菜顆紅椒小半個鹽5克糖3克做菜基本功：炒青菜的做法洗好備用一定要熱鍋，鍋發青時下鍋，青菜會發出嗤嗤聲。加一小勺白糖，口感更好盛盤另外一次做的時候拍的配上紅椒，顏色...
基本版瑪芬
不管做的是哪一批的瑪芬，都基於基本版的配方，基本版的配方是我們根據大部分網上書上記載的瑪芬配方總結出來的。-轉自100how方子是做12個瑪芬的用量。用料中筋麪粉2杯(約254g)砂糖1/2杯鹽1/2茶匙泡打粉1/2湯匙牛奶1杯植...
基本司康
突然就很想吃司康用料中筋麪粉95克杏仁粉10克蛋液12克鮮奶油20克糖粉15克黃油🧈24克奶酪塊（可替換）15g泡打粉/酵母1克｜0.6克牛奶18g鹽🧂一小撮🤏基本司康的做法黃油冷凍一會切小塊篩入乾粉糖分泡打粉切拌（如果黃油搓化在...
蔬菜面本面
看《孝利家民宿》一期，他們中午簡單的吃了蔬菜面，煮了把面，刨了很多黃瓜絲，胡蘿蔔絲，西葫蘆絲，既是菜，也是面，隨意的解決了午餐，suo面那種爽感～嗜面嗜粉的人不能把持得住～這個蔬菜面沒有加到麪條，全是蔬菜（減脂ing），自己喜歡也可以加...
川菜基本法
用料蔥薑蒜鹽克豆瓣醬牛肉萵筍川菜基本法的做法大瓣蒜拍碎蔥白切段姜切絲油燒熱炒香炒蔥薑蒜，下郫縣豆瓣醬炒出紅油炒牛肉萵筍煮麪盛出扣澆頭放香菜...
基本款薯條
可以批量做成半成品，冷凍起來，想吃的時候取一點直接下油鍋炸。也是很好的看劇伴侶，外賣送不到的時候再也不用糾結天太熱要不要出去買的問題。注意炸薯條的時候要炸到顏色稍稍變金黃，這樣的薯條表面的已經脫水變得香脆，而內...
麪包基本方
用料高筋麪粉300克液體160克(雞蛋加牛奶爲主，可以改成雞蛋加椰汁等)我會加點煉奶糖50g酵母3g鹽2g(鹹方，5g)黃油20到30g麪包基本方的做法和麪功能，除酵母，全部放進麪包機打2次，第三次打加酵母在麵包機發一次做成這樣第三次...
基本款
自用。最好吃的配方！可加檸檬碎，味道令人陶醉。用料雞蛋120g牛奶120ml黃油110g/126g細砂糖100g/120g檸檬汁+檸檬碎低筋麪粉180g泡打粉7g基本款的做法步驟20。12分鐘時需要清理麪粉。90分鐘完成。可以視情況再加10分鐘。...
基本泡芙
重回基本工越隨意越好吃烘培入門用料中筋麪粉130克水370ml雞蛋7個牛油130克糖4湯匙鹽1茶匙基本泡芙的做法材料先把水、牛油、糖、鹽煮開，加入麪粉煮成麪糰狀，麪糰離火涼至約60-70度。雞蛋打發，分4次加入麪糰中，快速攪勻，直...
基本炒飯
看書做的筆記用料米飯蛋基本炒飯的做法【基本炒飯•筆記[偷笑]】❶米飯可以放冰箱凍，拿出來扳散❷雞蛋打散，熱鍋多油，雞蛋入鍋馬上攪拌，等半凝固了放米飯❸放米飯後，馬上放蔥花，然後才香❹放鹽✚白胡椒✚少許醬油❺出鍋前淋...