香醇回味---朗姆橙皮蛋糕

週末的時候約了朋友來家裏小聚,想了很久也不知道做些什麼,總覺得夏天應該吃一點口感清新的東西,所以決定做個朗姆橙皮蛋糕試試, 沒想到口感令人驚喜,一點也不膩，很潤、香，還有混合進橙皮的清香,一點一點綻放在你的味蕾.

用料  

香醇回味---朗姆橙皮蛋糕的做法  

1. 首先準備好原料；

2. 黃油軟化後加入細砂糖攪打均勻；

3. 分三次加入雞蛋，每次都要攪打均勻；

4. 加入蛋黃，攪打均勻；

5. 加入朗姆酒，攪打均勻；

6. 將低筋麪粉和泡打粉混合篩入黃油糊中，用刮刀翻拌均勻；

7. 加入瀝乾水分的橙皮丁，繼續翻拌均勻的麪糊；

8. 將麪粉裝入裱花袋中，擠入模具中，七八分滿就可以；

9. 烤箱預熱180度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20-25分鐘，表面金黃色即可

10. 巧克力隔水融化；表面淋一些白巧克力醬即可食用。

小貼士

Tips：
將橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡一個小時以上，讓橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇，口感會更好哦