艾草做的艾果
用料糯米粉500克艾草（適量）白糖（適量）香蕉樹葉艾草做的艾果的做法新鮮採摘的艾草，洗乾淨，開火煮一會撈出來（過水）用攪拌機加少量熱水打碎，裝盤待用，越細越好倒入糯米粉，艾草🌿汁，白糖，加水一起和麪和好面了，試吃一下甜度怎麼樣，苦了...
艾草果（艾草青團）
如果說有一種食物能夠讓春天醒來能夠把江南綠透能夠帶着香甜的軟糯纏繞舌尖，久散不去這引人回味的神奇之物想必非青團莫屬在那個車馬郵件都很慢的年代青團之於清明就像月餅之於中秋年糕之於除夕每年一到清明前後無論在...
艾草果
用料糯米粉一半粘米粉一半小蘇打10克艾草大量醃菜一瓶新鮮竹筍適量臘肉一大塊艾草果的做法把艾草洗趕緊，放入鍋中用大火煮熟，煮熟後撈出備用，若是艾草很多則不要煮過的水，艾草太少則把煮過的水留着和麪準備配料：1️⃣醃菜餡：...
艾葉草果
清明時節，艾草用料艾草嫩葉500g梘水少許糯米粉500g生粉（木薯粉）100g澄麪粉100g豬肉300g蘿蔔乾250g馬蹄300克黃糖500g蝦米包子紙艾葉草果的做法把艾葉洗乾淨，水燒開，下艾葉和少許梘水，煲5分鐘。撈起艾葉過冷水，用料理機加一點...
艾草
如何區分艾草和蒿草？主圖這是艾草嗎？我覺得是的😄，這是我在花園種的，也一直在食用，聞味吻合，但網上百度了一下艾草，認知反而變得模糊了😂。據說我家種的葉子翠綠色的那是甜艾，葉子顏色深一些的那是苦艾，都能食用。會區分的朋友...
清明艾草青糰子艾果，艾草粉艾蒿糯米五彩納豆或豆沙艾葉粑粑小吃餈粑艾米果
青糰子是江南一帶的一種傳統的名小吃，是用艾草研磨碎以後混進糯米粉中揉成糰子，再包裹一些香甜的餡兒比如花生芝麻、蓮蓉、紅豆沙等做成的甜點。因爲其綠色的外表，故稱爲青糰子。青糰子原本是一種清明祭祀是用來供奉先人...
青青艾草團（艾草餅）
青青艾草香～艾草團、艾草餅，春天的味道和顏色。用料艾草150克（三兩左右）小蘇打1克糯米粉適量（8個糰子）糖適量鹹蛋黃2個肉鬆適量沙拉醬適量青青艾草團（艾草餅）的做法艾草挑出嫩葉（梗不要）洗靜，水燒開，放入小蘇打，放入艾草，煮兩分鐘撈...
艾草青團、艾粑粑、艾餈、新鮮艾草製作
第一次做的時候，看到有人說做扁形的，好蒸熟，結果蒸出來不好看。現在圖片是第二次做，搓圓了，蒸熟不會塌陷。艾草照這步驟，不會苦，很香很綠，還有彈性。用料艾葉焯水後擠成團大概100克糯米粉450克粘米粉150克小蘇打1克(焯艾葉)+2...
艾草清明果
清明臨近艾青當鮮昨晚開始理艾草兩小時今天剁餡、熬艾草、和麪、包青果一整天，還好處女座很成功用料艾草750g麪粉600克糯米粉500克食用蘇打10克鹹菜2支春筍5支五花肉末500克艾草清明果的做法處理艾草：從菜場買來的艾草...
香甜艾糕（艾草、鼠麴草）
娜子作爲紹興人吃了20多年的艾糕艾餃，健康美味，真正純天然的食材。艾能開胃，祛溼散寒。鼠麴草鎮咳祛痰，可降血壓。（採摘野菜注意辨別真假，以防誤食毒草）用料糯米粉250克粳米粉300克白糖100克艾草葉200克鼠麴草葉100克水適量（...
簡單版 艾餈（清明果/艾草青團）
這個時候正是吃艾餈的好季節，艾草就這個時候最新鮮，最嫩。以前小時候一到春天就開始有艾餈吃了，不用花錢買，到處都是艾草，拿個框到處去摘，只摘最頂的那朵嫩尾😂，有艾草就是這麼任性。現在嫁人了，想吃還吃不上，婆家這邊很少看到...
春天裏的一抹綠！艾草青團/艾餈/艾團（艾草粉版）
清明時節臨近，有一種用艾葉做的茶點，叫艾團，艾餈，清明果，也叫青團。這次沒有買到新鮮艾草，所以買了艾草粉，有艾草的朋友可以剁艾草，或者用料理機的/破壁機，把艾草磨成青汁，自行替換。這配方可以做11個青團用料艾草粉6克溶解艾草...
艾草米果
老家都有清明吃艾的習俗，而且艾草的用途也很多。我想很多人像我一樣都喜歡那艾草香味。用料糯米粉兩斤粘米粉一斤食用鹼適量因當時沒稱（一小湯匙半左右）鹽適量（喜歡甜用糖也可以）艾草3斤艾草米果的做法1,新鮮艾草，挑乾淨雜...
艾餈艾草餅
用料艾草粉適量糯米粉適量克100度開水或者100度紅糖水適量花生米適量克黑芝麻適量克內料還加了核桃粉杏仁碎適量艾餈艾草餅的做法加艾草粉糯米粉紅糖碎開機搞拌開水一點點感覺不沾大概200g粉艾草粉5g左右50ml開水左右...
艾草蛋糕卷｜艾草粉
純粹記錄方子，步驟就不詳細配圖了，就普通蛋糕卷的做法，烤盤28*28用料雞蛋5個艾草粉8克溫水60克玉米油50克低筋麪粉65克細砂糖45克檸檬汁幾滴艾草蛋糕卷｜艾草粉的做法蛋清蛋黃分離艾草粉加溫水泡開，加入玉米油攪拌均勻，篩入...
艾餈/艾草青團（艾草粉配方）
最近喜歡這個配方比例，寫下來以後好查。用料皮：糯米粉200克粘米粉（或木薯粉）25克澄粉（小麥澱粉）25克白砂糖18-20克艾草粉8克熱水200克餡料：白芝麻+黑芝麻50克紅糖粉50克艾餈/艾草青團（艾草粉配方）的做法先做餡料，把芝麻和紅糖粉...
艾草青團（艾草粉版）
3月底的莫斯科還在飄雪🌨春天遙遙無期來顆青團治癒一下吧👏🏻（看不見春天，但是可以吃掉你）比例：糯米粉：粘米粉=10：1用料●青團皮水磨糯米粉300g粘米粉（大米粉）30g開水適量豬油（或者黃油/植物油都行）20克艾草粉20g●餡豆沙/豆沙...
艾草青團（艾草粉）
想吃，如此簡單用料青團皮每個30g糯米粉300g艾草粉8g白砂糖25g溫水215g澄粉42克開水53克冷水40克豬油28克蛋黃肉鬆餡每個25g雞肉鬆200g鹹蛋黃20個沙拉醬120g艾草青團（艾草粉）的做法燒開水加入澄粉拌勻。糖加艾草粉加糯米...
艾葉（艾草）貝果
從老家帶了幾團焯過水的艾葉，吃膩了青團、艾餃，嘗試着做做麪包看。參考了阿may的菠菜貝果，艾葉獨有的香味，貝果表皮的酥脆，居然特別搭用料高筋麪粉360克黑麥粉40克白砂糖21克新鮮酵母10克鹽8克水112克黃油8克【艾葉泥】：焯...
好好吃的艾草艾葉艾餈艾粑粑
這個方子我大概做了24個左右，實際看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小蘇打適量艾草（當時買的一袋淨重200多克，去莖估計只有100多克這樣）溫水適量餡料：黑芝麻適量花生適量白砂糖適量其他：硅油紙/糉子葉/玉米...
野艾草果子
小時候，記憶深處的春天總和野果有關，野艾草果子也在其中。到了春天，家裏的大人們每次都會做一百多隻艾草果子，餅或者團，俗稱青團，只有大多數沒有餡，偶爾的奢侈就是裏面放些糖。冷了嚼着吃，類似於儲備乾糧。長大了，想吃的買的或...
艾餈艾果
用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米澱粉100克糯米粉500克艾葉250艾餈艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。這裏是七斤糯米粉，700克玉米澱粉。五斤白糖，倆斤半黑糖。稍微甜了一...
艾草果子
看到綠油油的艾葉，想着是否做點艾果嚐嚐，於是乎立馬行動摘了艾葉，買了配料，以飽口福，樣子不是很好看，但好吃，自制豆砂餡的哦用料艾葉110g粘米粉300g糯米粉300g食鹽適量泡打粉2g水適量（未定量）紅豆沙200g艾草果子的做法食材準備...
艾草果凍
吃貨艾草人，鍾情於艾草，對於艾草你有多少種吃法？鮮艾葉清洗，過水煮熟破碧取汁，加白涼粉煮開，分裝，不要泡沫哦，自然放涼後加蜂蜜開吃，我怕涼，破碧時加了姜，吃一碗不夠哦[偷笑][偷笑][偷笑]用料水10碗艾草半斤白涼粉1包姜50克艾草...
艾果🌸（艾草粉版）
用料艾果麪皮糯米粉200克艾草粉10克溫水160克白糖25克玉米油10克澄粉（小麥澱粉）60克開水110克花生芝麻餡花生仁+芝麻130克左右細沙糖60克豬油（可不放）適量艾果🌸（艾草粉版）的做法餡料：🌸芝麻和花生仁分別用小火炒香，花生仁去...